Картофен сок - 15 изключителни ползи, които не бихте очаквали
Легендата разказва, че по време на Първата световна война група изгладнели германски войници са били принудени да живеят, ядейки само сурови картофи. . По-късно, след войната, д-р J.F. Магерл започва да лекува пациенти, страдащи от тези състояния, със сок от суров картоф. Изглежда, че след период от 10 дни лечение, симптомите се оттеглят при повечето пациенти.
Независимо дали това са само популярни легенди или не, едно е сигурно: сокът от суров картоф е отлично природно средство със специални свойства.!
Сок от сурови картофи: 15 специални предимства
Сокът от суров картоф има лечебни и антиацидни свойства, което го прави ефективен при лечение на гастрит, колит, стомашни и чревни язви. В случай на тези заболявания се препоръчва да се консумира половин чаша пресен сок от суров картоф 3 пъти на ден в продължение на един месец. При тези условия най-подходящи са червените картофи. Картофеният сок също има благоприятен ефект в случай на язва на стомаха, язва на дванадесетопръстника или пептична язва. В последния случай картофеният сок може да се консумира като такъв или в комбинация със пресен сок от моркови. Чай от градински чай, коприва, студент също могат да помогнат.
В допълнение към известните въглехидрати, които съдържат, картофите могат да се похвалят със сложен и интересен химичен състав. Откриваме в техния състав значителни количества бета-каротин, витамин А, витамин С, витамини от група В (В1, В2, В6, фолиева киселина). Знаете ли например, че един картоф осигурява почти половината от препоръчителната дневна доза витамин С и витамин В6 и 18% от дневната нужда от желязо и витамин В3? Освен това картофите също съдържат калий, калций, желязо, манган, фосфор, сяра, мед, но също така и фибри и протеини. Тъй като картофите са сред най-алкалните храни, сокът от суров картоф може да бъде полезен за неутрализиране на стомашната киселина, като същевременно помага за облекчаване на болките в стомаха. В допълнение, картофеният сок е полезен и за намаляване на стомашно-чревното възпаление. За лечение на това състояние, консумирайте 3 супени лъжици картофен сок всеки ден половин час преди основните хранения.
Благодарение на богатото си съдържание на минерали, калий и органична сол, картофът с право може да се счита за една от най-добрите противовъзпалителни храни. Следователно, често консумиран сок от суров картоф, може да се използва за лечение на ревматизъм или артрит, както възпалителни заболявания, но също така и подагра, лумбаго болест, болки в ставите или гърба. Сокът действа като добро противовъзпалително средство и намалява чрез разтваряне на прекомерни отлагания на пикочна киселина в ставите. За най-добри резултати опитайте да ядете суров картофен сок сутрин, преди да сервирате закуска. Можете също така да го консумирате с инфузия, направена от растения като градински чай, коприва, чесън, белезници и др.
Картофеният сок е естествено лекарство, което има благоприятен ефект върху храносмилателната система на организма, насърчавайки правилното му функциониране. В същото време картофеният сок се използва като ефективно средство срещу определени храносмилателни разстройства като запек. Сокът от сурови картофи насърчава растежа на добри бактерии в храносмилателния тракт, като същевременно помага за предотвратяване на процеса на ферментация в червата.