Картофен гулаш - Cookidoo® - официалната платформа за рецепти на Thermomix®

Ниво

Повечето от нашите рецепти са прости, но някои са малко по-сложни: след това са маркирани като „средни“ или „трудни“ и ще ви отнемат малко повече време.

cookidoo

Време за подготовка

Това представлява работното време, необходимо за приготвянето на това ястие.

Общо време

Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, готвене, охлаждане и т.н.

Брой порции

Това ви показва броя на порциите, включени в тази рецепта.

Съставки

  • 100 лука, нарязани на парчета
  • 1 скилидка чесън
  • 150 г моркови, нарязани на парчета
  • 30 г зехтин
  • 100 г зелен лук, нарязан
  • 100 г чушки, червени и зелени, нарязани на малки парченца
  • 500 g свински плешка без кости, нарязани на парчета (приблизително 2,5 x 2 cm)
  • 350 г картофи, нарязани на ситно
  • 400 г вода
  • 1 C. настъргана лимонова кора
  • 1 C. 1/2 чаена лъжичка сух естрагон
  • 1 C. 1/2 чаена лъжичка сушен майоран
  • ½ - 1 ч.л. пикантен червен пипер
  • ½ ч.л. фина сол
  • ¼ ч.л. прясно смлян черен пипер
  • 4 с.л. прясна сметана, мин. 30% M.F.