Карти за нежелана храна на Франция - картографски хроники
Днес ви каня да разгледате, благодарение на тези няколко интерактивни карти, Франция (или страни), където са съсредоточени проблемите, свързани със затлъстяването, нездравословната храна и липсата на спортни практики. Това са областите, в които публичните власти трябва да съсредоточат усилията си върху хранителната профилактика, за да ограничат разпространението на някои заболявания, произтичащи директно от тези лоши хранителни практики и начина на живот: сърдечни заболявания, рак, дихателни проблеми и др.
Карта на затлъстяването на Франция
Според изследването на ObEpi, публикувано от INSERM през 2012 г., от 46-те милиона французи над 18 години 15 са с наднормено тегло и 7 са с наднормено тегло! Следователно 22 милиона французи имат проблем с техния ИТМ (индекс на телесна маса).
В това проучване научаваме също, че затлъстяването е по-важно при жените, отколкото при мъжете и че наддаването на тегло се увеличава с възрастта.
Обиколката на талията се е увеличила от 85,2 см през 1997 г. до 90,5 см през 2012 г., т.е. + 5,3 см за 15 години !
Този бич засяга ли еднакво френските региони?
Кликнете върху картата по-долу, за да разберете дела на населението, считано за затлъстело във френските региони през 2012 г.
Както ясно виждаме на тази карта, регионите не са всички в една лодка. Всъщност ние преминаваме от население с 12% затлъстяване в Пеи дьо ла Лоар до 21% в Нор Па Па дьо Кале !
Как да тълкуваме тези разлики?
Както знаем, нашите региони са известни със своите диетични особености, които също предизвикват силно вкоренени навици и поведение. Например маслото ще се използва повече в северната и западната част на Франция, докато южната част по-скоро ще консумира масла. Подобно на млечните продукти и картофи, повече или по-малко популярни в зависимост от региона.