Карпачо от цвекло с л; яйце и босилек Рецепта за карпачо от цвекло с; яйце и
- Вход
- Вегетариански
- Без глутен
- Студен стартер
- Карпачо
Съставки
Прибори
Съставки
Брой лица
вакумулирано цвекло (вече сварено)
връзка пресен босилек
чаени лъжички орехов или балсамов оцет според вкуса
прибори
- 1 мандолина
Подготовка
- Сварете подсолена вода, след което втвърдете яйцата за 10 минути.
- Междувременно нарежете цвеклото на тънки филийки, ако е възможно, с мандолина.
- Подредете го върху чиния като карпачо.
- След като яйцата са сварени, ги пуснете под студена вода.
- Извадете черупката и ги настържете върху цвеклото.
- Добавете накълцан пресен босилек, струйка орехов оцет и щипка сол.
- Приятен апетит !