КАРОЛИИ от моркови

100 г суров морков ви носи:

моркови

Колко калории в морков ?

Морковът се класира сред зеленчуците. На пазара обикновено има три вида моркови: кафяви, оранжеви и бели моркови. Това е нискокалорична храна, която често се среща в диетите както на жените, така и на мъжете. Суровият морков е много нискокалоричен с тегло 72g около 30 kcal и 1g протеин, 6.4g въглехидрати, 0.3g мазнини и 1.8g диетични фибри. За половин чаша сок от моркови (125 мл) броят на калориите е 49.
Той е особено ценен заради витамин А, който е съществен елемент за здравето на кожата и очите.

Силните страни на моркова !

Бета-каротинът, лутеинът и зеаксантинът обикновено се намират в моркова. Това са каротеноиди, антиоксиданти, основни елементи за неутрализиране на свободните радикали в организма.
Богат на витамини и минерали, морковът също така съдържа желязо, фосфор и калий за минерали.
Морковът, разбира се, е известен с богатството си на провитамин А, витамин, който е от съществено значение за зрението и кожата. Много малка порция моркови може да отговори на ежедневните нужди на възрастен от провитамин А. Изследователите казват, че многото пигменти в моркова помагат за предотвратяване на много заболявания, включително сърдечно-съдови заболявания, катаракта и някои видове рак.