КАРНАНГИ ДЪРВО ОТ ПЕРУ; пикарони Храна; Вино

дърво
А ПИКАРОНИ братовчедът на поничката. Това е перуанско, но познато пържено тесто, дори ако съставките му включват, освен брашно, сладки картофи и тикви, които са необичайно сдвояване. Нов, интересен вкус, приятен, сладък, хрупкав, пикантен, с който обичате да се наслаждавате на първата дегустация.

ПИКАРОНИ - понички за карнавал (рецепта)

  • Състав:
  • 500 г тикви
  • 500 г сладки картофи (сладки картофи)
  • 3 клечки
  • 1 чаена лъжичка цял анасон
  • 1 чаена лъжичка карамфил
  • 1 супена лъжица незабавна мая
  • 1 супена лъжица захар
  • 2 яйца
  • ¼ чаша (60 ml) ракия
  • 3 чаши брашно
  • 1 литър растително масло
  • 60 мл меласа
  • 1½ чаша (360 ml) кафява захар
  • 1 портокал
  • 2 вар
  • ½ чаша (120 ml) (готварска) вода
  • сол

Приготвяне: Напълнете тази голяма тенджера с вода, добавете канелата, анасона, карамфила и оставете да заври на котлона. Обелете сладките картофи и тиквата, нарежете месото на по-големи парчета, след това добавете към врящата подправена вода и варете, докато омекне. (Първо се приготвя тиквата, така че можем да я извадим от водата и да оставим сладките картофи да продължат да се готвят.)