Кармен Брума, митове за хляба; Не дебелее, не
Кармен Брума наблегна на качеството на хляба, който жените ядем, как той може да бъде въведен в нашата диета, кога и как напълняваме и какво трябва да търсим, когато го избираме.
"По някакъв начин в нашия манталитет има някои дълбоко вкоренени митове. Когато бях малък, често чувах израза" Вземи, майко, с хляб! "," Вземи, майко, с хляб! "Разбира се, манталитет, за който научих по-късно. Това е вреден хранителен принцип, който в даден момент от живота показва своите зъби, защото хлябът не се яде по никакъв начин и в никакво количество.
Тези истории за хляб за отслабване са просто истории, продавани и купувани от хора, които не искат да разберат. Да, на пазара има хляб, който (обещава да отслабнете). Няма такова нещо. Хлябът не угоява и хлябът не отслабва. Вталявайте грешното количество хляб, угоявайте неподходяща комбинация и угоявайте в момента, в който решите да го изядете ", подчертава той Кармен Брума .
На пазара има широка гама сортове хляб и е трудно да се избере, признава звездата. Но Кармен Брума признава, че разчита на няколко Критерии.
„Хлябът трябва да се прави от пълнозърнесто брашно - това е доста здравословен принцип; той също трябва да съдържа някои семена, за да имаме прием на Омега 3, Омега 6, от които се нуждаем; и да бъде обогатен по възможност с някои витамини и минерали. „И затова избрах да консумирам и представям на публично ниво вид хляб, създаден за жени, защото отговаря на тези критерии“, каза тя. Кармен Брума по време на среща, на която присъства член на екипа на Feminis.
Звездата говори не само за важността на въвеждането на хляба в диетата на цялото семейство, но и за най-често срещаните митове за хляба, които чуваме навсякъде, но не знаем на какво да вярваме.
"Друг погрешен мит е този за хляба, който ви напълнява. Както ви казах, хлябът не ви омазнява, както и не отслабва. Но ако го ядете в погрешно количество, в неподходящо време и в грешна комбинация, той е безопасен. че има негативни ефекти ", подчерта телевизионният продуцент. Искате нискокалорична салата? Ето какво препоръчва Кармен Брума
Какво означават неподходящи асоциации?
Звездата обясни защо не е препоръчително да ядем хляб с месо или в други комбинации и всичко се свежда до определени ензими в стомаха ни.
„Хлябът е въглехидрати. Излишъкът от въглехидрати в тялото ни води до напълняване. Просто е. Те се съхраняват под формата на мазнини. Като въглехидрат, хлябът се нуждае от определени ензими в нашето тяло, в стомаха ни, за да бъде усвоен. протеини - месото, от друга страна, се нуждае от съвсем различен вид ензим в сравнение с хляба. Когато същото ензим те са едновременно в стомаха, неутрализират се взаимно. Те не се разбират. И тогава трябва да внимаваме, за да поставим съвместими неща в стомаха си. По тази причина поне не ям хляб с месо, хляб с колбаси, хляб с тлъсто сирене, хляб със сирене, хляб с топено сирене. Не, никога! ", Изповяда новата майка.
Също, Кармен Брума показа, че има категория неутрални асоциации по отношение на хляба. "Неутрални асоциации, тоест тези, които не ви носят никаква полза, но не причиняват ли много вреда, са: тези между хляба и рибата - е приета асоциация; хляб с олио - тоест версията с брускета; и слаб хляб със сирене - тоест хляб с урда, хляб с по-слабо краве сирене, е подходяща комбинация. Също така, друга асоциация, която толерират диетолозите, е млечният хляб, въпреки че очевидно двете храни не съвпадат. Но ако хлябът е направен от пълнозърнесто брашно и е направен не с мая, а с закваска, изглежда храносмилането става в оптимално време ", изброи той Кармен Брума .
асоциации посочено за добро храносмилане са следните: "Зеленчуков хляб - винаги със салата от пресни зеленчуци или пържени пържоли, ще изядем филия хляб. Напълно е ОК. Също така хляб с яйца. Искам да кажа, че сутрин правим омлет или варено яйце. Можем да го ядете с хляб Хлябът с риба е неутрална комбинация Или хляб със семена Сандвич може да се направи със зеленчукова паста, правите го с паста от авокадо, правите го с хумус, нахут, с разбит боб, със закуска. ок - но при условие, че в закуската няма месо; със салата от патладжан, с хайвер, със зеленчукова яхния, с гъби има варианти на хляб ", добавя той Кармен Брума в края.