Карл Луис
Тази статия е преведена чрез Google translate
Великият американски спортист, който се състезава на Олимпийските игри девет пъти на 4 май, е роден на 01.07.1961 г., веган:
Може би спортист от световна класа, който е на вегетарианска диета, получава достатъчно протеин, за да се състезава? Установихме, че за да бъде успешен спортист, човек не се нуждае от животински протеин. Всъщност най-добрите резултати на бягащата пътека показах през първата си година веганства. Освен това продължете да се храните по вегетариански, аз контролирам теглото си и се наслаждавам на формата си (знам, че звучи малко елегантно, но всички искаме да бъдем доволни от формата им). Бих продължила да се храня с удоволствие и да се чувствам страхотно.
Девет пъти по-голям олимпийски шампион 1984 г. (състезание 100 и 200 щафета 4х100 метра, скок дължина), 1988 (бягане на 100 метра, скок дължина), 1992 (скок дължина, щафета 4х100 м), 1996 ( Дълъг скок).
време на световния шампион и осем: 1983 (бягане на 100 метра, скок дължина, щафета 4х100 м), 1987 (скок дължина, щафета 4х100 м), 1991 (щафета 100 метра щафета 4х100 м).
Десеткратен световен рекордьор в бягане спринт и скок дължина.
1983 Хелзинки Световно първенство. 22-годишният К. Луис е спечелил три основни награди: в скока на дължина 100 метра и щафета 4х100 метра
1984 Олимпийски игри в Лос Анджелис. Луис повтори подвига на Джеси Оуенс: Победа в състезанието на 100 и 200 м, скок дължина и щафета 4x100 pm
1987 Световно първенство в Рим. златни медали за скок дължина и щафета 4х100 м
1988 г. Олимпиада в Сеул. Злато за скок на дължина и бягане на 100 м
1991 Световно първенство в Токио. Най-голямата награда за бягане на 100 метра и щафета 4х100 метра
Олимпийските игри през 1992 г. в Барселона. Два медала за най-големия: за скок на дължина и щафета 4х100 метра
Олимпийските игри в Атланта през 1996 г. Победа в скока на дължина.
Два пъти обявен за най-добър спортист в света - през 1988 и 1991 година.
Сред 25-те най-добри спортисти на двадесети век на планетата Земя, гласувани от Международната асоциация за спортни преси (SAPI).
Най-добрият спортист на ХХ век, носител на наградата IAAF (Международната федерация по лека атлетика) бе обявен за Карл Луис.
Признат за „най-добрият спортист на всички времена“.
История Карл Луис
Въведение в книгата със зеленчукови рецепти "Много вегетарианска"
Може би спортист от световна класа, който е на вегетарианска диета, получава достатъчно протеин, за да се състезава? Установихме, че за да бъде успешен спортист, човек не се нуждае от животински протеин. Всъщност най-добрите резултати на бягащата пътека показах през първата си година веганства. Освен това продължете да се храните по вегетариански, аз контролирам теглото си и се наслаждавам на формата си (знам, че звучи малко елегантно, но всички искаме да бъдем доволни според формата им). Продължавам да се храня с удоволствие и се чувствам страхотно. И ето моята история.
Когато израствах в Ню Джърси, винаги обичах зеленчуците. Бях под влиянието на майка му, която го смяташе за важно за здравословното хранене, въпреки че редовно ядях месо, защото това беше поискано от баща ми. Като студент в университета в Хюстън използвах месо и се опитвах да контролирам неправилно теглото им - пропускайки хранене. Често пропускам закуска, хапвам лек обяд и след това получавам неговия дял от вечерята - точно преди лягане. Освен това тази диета беше неправилна, тъй като пропускаше хранене, но все пак я пазя по възможно най-лошия начин, тъй като тялото ви се нуждае четири пъти, за да се усвои, преди да си легнете.
През май 1990 г., осъзнавайки, че опитите да контролирам теглото си чрез празни маси ме нараняват, реших да променя диетата им. За няколко седмици срещнах двама души, които промениха начина ми на мислене и хранене. Първият беше Джей Кордич, когото срещнах по радиостанция в Хюстън, където той работеше сутринта. Дойде да говори за сокоизстисквачката си. Той каза, че сок от половин литър и по-свеж на ден ще добавите сила за укрепване на имунната система и намаляване на риска от увреждане. Няколко седмици по-късно, докато участвах в промотирането на бягане в Минеаполис, срещнах д-р Джон Макдугал, лекар, който учи, че доброто хранене е добро здраве - не рекламирайте, когато последната му книга. Д-р Макдугъл ме накара да обещая първо да се подложа на вегетарианска диета и след това да изпълня това обещание.
Спомням си добре как през юли 1990 г. той реши да премине към вегетарианска диета. Докато участвах в състезания в Европа. В събота ядох испански Sosyk, а в понеделник започнах да ям веган. Най-трудното за мен беше да променя навиците си с ядене на храна на еднаква диета през целия ден, толкова по-здравословна. Също така се отказах от солта на вкус и я замених с лимонов сок.
През пролетта на 1991 г., осем месеца след като започнах да ям вегетарианска храна, почувствах слабост и помислих за диетата си, за да добавя животински протеини. Д-р Макдугъл обаче обясни, че апатията ми казва, че имам нужда от повече калории и без животински протеин, защото практикувах по часове на ден. Когато увеличих калорийността си, мощността ми се върна. Пиех половин до два литра сок на ден. Не ям млечни продукти. И за мен като спортист беше най-добрата година!
Вие решавате какво да поемете. Никой не може да ви принуди да имате това, което не искате да имате. Знам, че много хора вярват, че вегетарианската храна - и особено вегетарианската - се нуждае от някои жертви. В тази книга Дженекин Бенет показва, че яденето на вегетарианска храна - не означава безвкусно хранене. Както казва тя, „веганството - сибаритичен начин на живот, защото веганите винаги се хранят по-добре, само природата може да им осигури“. Тук ще намерите рецепти, от които трябва да тече устата. Между другото, това включва някои мои рецепти.
Не забравяйте, че веганството изисква добри отношения за вашето тяло и отговорност към света около нас. Повечето от нас не знаят колко зле сме за себе си и за света си заради това, което ядем. Опитайте се да запишете всичко, което ядете и пиете в продължение на една седмица. Може да се изненадате колко закуските ви ядат бързо, много начини, по които консумирате мляко и сирене, и най-лошото от всичко - колко ядете бърза храна.
Повечето закуски, като бисквитки, чипс, сладкиши, пържени картофи или безалкохолни напитки - е силно преработен продукт, който е загубил много хранителни вещества. Още по-лошото е, че повечето от тези продукти са наситени мазнини, сол и химикали. Например, пликът от пържени картофи с 45 унции има толкова калории, колкото средно голям печен картоф, но мазнините в него над 70 пъти, а солта - до 20 пъти. Сиренето и други млечни продукти съдържат много наситени мазнини, които блокират артериите, както и холестерола. В повечето сирена 70 до 80 процента от калориите - калориите се съдържат в мазнините.
Трябва да бъдете особено внимателни, когато се храните в заведения за бързо хранене. Заедно с увеличаването на консумацията на нездравословна храна за бързо хранене в разрастващото се общество и затлъстяването, което сега yavlyaetsya две prichnoy честота на смърт в Съединените щати, втората само за пушене. Книгата на Ерик Шлосер „Нация за бързо хранене“ цитира факта, че затлъстяването сред американските деца се среща два пъти по-често днес, отколкото преди 25 г. И когато хората не ядат вредно бързо хранене, талията започва да придобива Например между 1984 и 1993 г. в Обединеното кралство броят на ресторантите за бързо хранене се удвои и процентът на затлъстяване сред възрастните - също - когато някои хора с наднормено тегло бяха рядкост в Япония. бързата храна е стигнала там преди 30 години - и сега една трета от японците на възраст между 30 и 40 години са с наднормено тегло.
Вашето тяло - това е храмът. Ако го храните правилно, ще ви възнагради добре и ще живеете по-дълго. Грижата за тялото ви обаче изисква ангажираност и усилия. Преминах към вегетарианската диета за тяхното здраве и продължавам да се придържам към нея главно, така че същото. Много хора са вегани по етични или религиозни причини. Каквито и да са причините да питате растителната храна, "Very Vegetarian" ще ви помогне да го направите с добър вкус.