Карифрути - Тропически плодове от кисела ябълка

Кисела ябълка (Ziziphus mauritiana Lam.)

Вероятно роден в район, простиращ се от Южен Китай до Афганистан, Малайзия и Куинсланд, дървото хинап е представено в Западна Индия през 19 век. Това малко декоративно дърво с височина до 10 м има къс ствол с разперени бодливи клони и зигзагообразни клони. Редуващите се, прости, овални листа са гладки, зелени отгоре и белезникави томентози отдолу. Неговите малки зеленикави цветя се раждат на гроздове в пазвите на листата. Външният вид на плода и неговият вкус варират в зависимост от сорта.

плодове

В Западна Индия, където тя е станала много разпространена, изглежда като малка ябълка. Нейната гладка и устойчива кожа, в началото зелена, става оранжево-жълта, след това кафеникава. Бялата плът е хрупкава, осезаема до сладка, като става напълно брашна, когато е напълно узряла.