КАРИФЛОВЕР ПИЦА 2 ФАЗА

✓ Розмарин, мащерка, риган, босилек (сушен)

✓ 1 жълт пипер

✓ 1 калифорнийски пипер

✓ 1 пакет варена шунка

✓ 1 чаша ПРЕДВИДЕНО картофено пюре

Предложение за подготовка:

✓ Загрейте фурната до 180 градуса.

✓ Нарежете цветните карфиол на кубчета и ги смилайте на трохи в шредер. Разстелете трохите върху лист за печене, покрит с хартия за печене и печете във фурната за 25 минути. Разбърквайте от време на време с вилица.

✓ Междувременно нарежете чушките на кубчета или ивици, а гъбите на филийки.

✓ Извадете трохите от карфиол от фурната и оставете да се охладят. След това сложете трохите в чиста кухненска кърпа и изцедете възможно най-много влага от нея.

✓ Смесете трохите карфиол в купа с яйцата, различни билки, щипка пипер и сол.

✓ Разпределете сместа равномерно върху тавата за печене, но дъното не трябва да е твърде дебело. Поставете отново във фурната за 25 минути. Тя трябва да е леко твърда и светлокафява.

✓ Отворете дъното на фурната и покрийте с малко доматен сос, зеленчуци и ленти от шунка. Печете още 20 минути.

---