Карибска яхния с тиква и сладка царевица Вижте рецептата на Кауфланд
Потърсете съставките в офертата
Съставки (4 порции)
| 1 супена лъжица | екстра върджин зехтин |
| 1 | лук |
| 2 | скилидки чесън, счукани |
| 675 g | тиква |
| 1 | червена чушка, почистена от семена и нарязана на ивици |
| 1 | дафинов лист |
| 1 | консервирани нарязани домати, около 400 g |
| 1 | консервиран боб |
| 1 | консервирани със сладки царевични зърна |
| 300 мл | обикновена зеленчукова супа |
| 1 супена лъжица | сос Уорчестър |
| 1 чаена лъжичка | sos Tabasco |
| 1 супена лъжица | кафява захар |
| 1-2 чаени лъжички | балсамов оцет |
| пресен магданоз за сервиране |
Подготовка
Загрейте олиото в тенджера, сложете нарязан лук, чесън, нарязана на кубчета тиква, звънец и дафинов лист. Хомогенизирайте, след това покрийте купата и оставете зеленчуците да къкри 5 минути, като разбърквате от време на време.
Добавете доматите, с целия сок, отцедения и изплакнат боб и отцедената царевица и разбъркайте. След това добавете обикновената супа, сос Уорчестър, сос Табаско, захар и оцет; разбъркайте отново. Покривайки тигана, гответе всичко, бавно, за 15 минути или докато тиквата омекне.
Поръсете магданоза върху яхнията и сервирайте веднага.