Карфиолови банички със сирене и куркума
24 март 2018 г.
За да накарате децата да ядат карфиол, понякога трябва да бъдете хитър. Тези палачинки ще ви позволят да накарате всички да ядат карфиол и в допълнение към пируването. Със своя доста жълт цвят тези палачинки от карфиол завиждат. А сиренето носи още повече вкусотии. Затова отидете на палачинки!
- 250 г карфиол
- 1 глава лук
- 100 г настърган кашкавал
- 55 г брашно
- 1 яйце
- 100 мл течна сметана
- 15 г масло
- куркума
- сол пипер
Време за готвене: 10 мин
Време за почивка: 15 мин
Измийте карфиола и го настържете с ренде с големи дупки (ще имате големи зърна грис). Обелете лука и го настържете. Разбийте яйцето с течната сметана, брашното и сиренето, добавете сол, черен пипер и куркума (сложих 1 ч.л., но да се адаптира според вашите вкусове). Добавете сместа от яйца/сметана към карфиола и разбъркайте добре. Оставете да престои 15/20 минути.