Карфиол с домати

Поздрави на скъпи читатели и гости на блога „Бележки към семейството“! Днес искам да ви запозная с една от опциите за приготвяне на карфиол, а именно, ще ви кажа и покажа как да готвите карфиол с домати, докато ние ще правим карфиол в тесто. Ето рецептата.

Карфиол с домати

Състав:

200 г карфиол
200 г домати
1 глава лук
100 г маслини или маслини
¾ чаша мляко
3 супени лъжици брашно
2 яйца
100 г масло
Растително масло
Магданоз
Сол
Млян черен пипер

Подготовка:

Въпреки доста дългия списък от съставки, доматеното карфиол се готви доста бързо. За да приготвите това ястие, първо измийте карфиола със студена вода, подсушете го леко и го разделете на съцветия.

Сега да готвим тесто. За да направите това, смесете брашно с яйца в контейнер, изсипете мляко в него, сол и черен пипер и разбъркайте добре цялата тази маса, докато стане гладка. Тестото е готово. Остава само да се потопи всяко съцветие от карфиол в него и да се запържи в тиган с растително масло до златисто кафяво.