Карфиол калории варени сурови Хранителни стойности Карфиол диета
Карфиолът като здравословна храна
Карфиолът е зеленчук с много предимства. Те включват многобройните хранителни вещества и витамини, съдържащи се в карфиола. По-специално Романеско е особено питателно разнообразие от карфиол, което е лесно смилаемо и особено вкусно.
Като домашен зеленчук има само няколко калории карфиол. Например, 100 грама пресен карфиол имат само около 23 калории калории. По този начин карфиолът може да се използва като диетична храна, защото дори по-големи количества не осигуряват висок прием на калории. Въпреки това, за да може да се използват полезните хранителни стойности на карфиола, той трябва да се пържи само с малко мазнина и по възможност да не се сервира с мазен холандски сос. Вкусният сос от сирене може бързо да компенсира малкото калории в карфиола.
The Различни калории в карфиола
Ако карфиолът се консумира суров, 100 грама имат само около 23 калории или 95 кило-джаула. Това прави хранителните стойности на карфиола сравними с хранителните стойности на броколи, къдраво зеле и колераби. Калориите в карфиола обаче варират в зависимост от вида на приготвянето. Варенето на карфиол във вода ще намали калориите на карфиола до около 18, тъй като зелето ще абсорбира вода. За разлика от тях, консервираният карфиол има около 20 калории на 100 грама.
Независимо от начина на приготвяне, карфиолът е нискокалорична храна, която може да ви помогне да отслабнете. Ниските калории в карфиола също помагат да се поддържа съществуващото тегло и да му се предотврати напълняване.
The Калории от карфиол (Таблица)
| храна | Калории на 100 g | Кило-джаули на 100 g |
| Карфиол пресен | 23. | 95 |
| Варен карфиол | 20-ти | 82 |
| Карфиол консервиран | 20-ти | 82 |
| Замразено карфиол | 24 | 102 |
| Сушен карфиол | 236 | 988 |
The Сурови хранителни вещества от карфиол
Протеин 2,4 g
Мазнини 0,3 g
Въглехидрати 2,3 g
Диетични фибри 2,8 g
Други хранителни вещества от карфиол: минерали, микроелементи и Витамини
Магнезий 17 mg
Калий 328 mg
Желязо 0,6 mg
Калций 22 mg
Витамин С 69 mg
Витамин А 2 mg
Витамин В1 0,1 mg
Всички калории, хранителни стойности и хранителни вещества от карфиол са само приблизителни стойности поради колебанията на естествения продукт.
Внимателно приготвяне на карфиола е важно, така че важните хранителни вещества, витамини и др. се запазват
Поради ниските си калории карфиолът е много подходящ както за диетична храна, така и за бебешка храна и бебешка храна. По време на приготвянето обаче трябва да сте сигурни, че карфиолът се готви суров или само за кратко, в противен случай хранителните вещества и витамините, които съдържа, могат да бъдат загубени. Също така е важно карфиолът, ако е приготвен и консумиран като част от диетата, да не се комбинира с прекалено богати сосове. Холандският сос, приготвен с много масло и мазен сос от сирене, може да доведе до прием на много калории, което обикновено не е желателно. Тъй като карфиолът също има страхотен вкус със свежи билки или леки сосове, има много алтернативи на рецепти, които си струва да изпробвате.
