Карелет от спанак и тиквички
Това основно ястие е с ниско съдържание на въглехидрати, което означава, че има много малко въглехидрати и няма нишесте.

Дъщеря ми с диабет тип 1 не практикува кетогенна диета, приемът на нишесте се извършва с пикантен тарт за предястие или сладко за десерт.
В противен случай може да е подходящ малък акомпанимент с кафяв ориз.
Рецепта за спарене и тиквички
незначително количество въглехидрати
Съставки
Инструкции
- измийте и настържете тиквичките с кожата, дръжката и измийте спанака, накълцайте чесъна и лука.
- Във висок сотен тиган започнете с приготвяне на чесъна и лука в малко зехтин, след това добавете тиквичките - варете 5 минути - накрая добавете спанака и гответе, докато се намали добре. Разбърквайте добре от време на време.
- Чуйте филетата от камбала за 1 минута на страна и варете около 3 минути или повече в зависимост от дебелината им - Внимавайте, преварени се ронят.
- Сервирайте зеленчуците в дълбока чиния, след това плочата отгоре с малко копър и лимонов клин за изстискване.