Кардиологът си признава

„Ние, лекарите, с целия си опит и авторитет често ставаме много нахални и ни е трудно да признаем своите грешки. И така, ето го, открито признавам, че съм сгрешил. Като сърдечен хирург с 25-годишен опит, извършил над 5000 операции на открито сърце, дойде денят да поправя грешките си въз основа на медицински и научни доказателства. "

съдържание мазнини

Това са началните думи на текст, публикуван в интернет от американски сърдечен хирург д-р Дуайт Лундел, който очевидно е обиколил мрежата и е предизвикал близо 300 000 „харесвания“ („харесвания“) във Facebook.

По-нататък хирургът обяснява, че най-накрая е открил, че диетата от пресни, естествени, непреработени продукти, като част от здравословния начин на живот, с умерени физически упражнения (редовни разходки) помага за предотвратяване и дори за лечение на сърдечни заболявания, хипертония, диабет и Болест на Алцхаймер.

Поглежда назад към две десетилетия и половина на предписване на лекарства за понижаване на холестерола (фибрати, статини) и неподходящо препоръчване на диета с ниско съдържание на мазнини на своите пациенти. Той твърди, че наскоро е осъзнал грешката си, отказал се е от медицинската практика и е посветил останалата част от кариерата си на предотвратяване на сърдечни заболявания.

Д-р Лундел обяснява, че препоръчването на лекарства срещу холестерол и диети с ниско съдържание на мазнини "вече не е морално защитимо". Това е така, защото диетите с ниско съдържание на мазнини са богати на прости и сложни въглехидрати, които активно разрушават лигавицата на кръвоносните съдове, причинявайки хронично възпаление.