Кардиолипиди, ключови фосфолипиди за митохондриална функция

Моля, обърнете внимание, че Internet Explorer версия 8.x не се поддържа от 1 януари 2016 г. Моля, вижте тази страница за поддръжка за повече информация.

фосфолипиди

Получете достъп Получете достъп

Бележници за хранене и диета

Добавете към Мендели

обобщение

Кардиолипидът (CL) е фосфолипид, намиращ се изключително в митохондриалната мембрана и играе ключова роля в няколко биоенергийни процеса на митохондриите, както и в стабилността и динамиката на митохондриалната мембрана. Поради богатството си на полиненаситени мастни киселини (особено линолова киселина), CL е много чувствителен към атака от свободни радикали, произведени от митохондриите. Окислението на CL има големи последици за функционирането на митохондриите, по-специално окислителното фосфорилиране и производството на АТФ. Освен това диетите, които са с повече или по-малко съдържание на мазнини, могат да модифицират липидния състав на митохондриалната мембрана, включително съдържанието на CL и неговия състав на мастни киселини и тези модификации впоследствие могат да променят функционирането на митохондриите. Диетите с високо съдържание на мазнини обаче са свързани с мастна чернодробна болест и инсулинова резистентност, два основни проблема за общественото здраве. Целта на тази статия е да направи преглед на текущите познания относно ролята на CL при хранителни патологии, свързани с липидно претоварване.