Карантинна кухня и диета за ендометриоза - тестени изделия от елда с райски зеленчуци - Диета за ендометриоза

ХРАНИ ЗА ЕНДОМЕТРИОЗА

Ястията с паста са едно от най-яките карантинни ястия. Но те могат да бъдат приготвени и при диета за ендометриоза, ето една въображаема версия.

Състав:

3 шепи паста от елда

2 малки глави лук

2 скилидки чесън

6 см пресен джинджифил

малко лук

половин глава броколи

2 супени лъжици масло от макадамия или зехтин

Хималайска сол с щипка

прясно смлян черен пипер с щипка

растително сирене (по желание)

Ето как да го направите:

Пригответе тестото от елда в обикновена вода, докато можете да настържете джинджифила, можете да почистите зеленчуците, да ги нарежете на малки парченца. В по-дълбок тиган запържете чесъна, лука, ряпата в малко олио, а на края можете да добавите и броколите и морковите, набрани по цветята. Въртене още едно върху него, след това внимателно навийте тестото в него, сложете малко соев сос върху него, поръсете със сусам и лук. Гарнирайте с 1-2 разполовени червени домати чери. Отгоре можете да настържете колкото е възможно по-твърдото зеленчуково сирене, но това може да се пропусне.

---