Карамел (съставка) - Всичко за карамела 750гр

Твърд карамел, мек карамел, осолен маслен карамел. В зависимост от температурата на готвене и съставките, добавени към препарата, карамелът се предлага във всички форми! При различна степен на готвене можете да направите течен карамел, вариращ от сламеножълт до тъмнокафяв. Само със захар и вода карамелът е течен и след това се втвърдява при охлаждане. Добавяйки лимон, мляко, сметана или масло, можете да играете върху неговата консистенция, повече или по-малко течност, вкуса и цвета му.

съставка

Покупка

В супермаркетите се продават различни сортове карамели. За да избегнете оцветители и други консерванти обаче, предпочитайте закупуването на занаятчийски карамели или реализацията на домашен карамел. !

Подготовка

За да направите класически карамел, просто донесете на умерен огън в малка тенджера с лека основа 100 г бучка захар с 3 супени лъжици вода, като редовно разклащате тенджерата. За по-кремав карамел добавете сметана и евентуално масло, за да сготвите карамела.