Капризи на масата
За съжаление на родителите, гладът на масата е почти незаменим при малко дете. Особено около 2-годишна възраст децата или ядат много малко на масата, или ясно изразяват предпочитанията си или отказа си за определени храни. Това поведение изглежда изненадващо, особено за родители, чиито деца са имали много здравословен апетит, когато са били бебета. За щастие намаленият апетит е нормален за тази възраст и не трябва да предизвиква безпокойство; освен това принуждаването на детето да яде, когато не иска или консумира храните, които не харесва, само влошава ситуацията. Притеснените родители трябва да знаят следното:
• След 1-годишна възраст степента на развитие на детето намалява и следователно апетитът е по-нисък, и духа на независимост което се развива на тази възраст кара децата да имат ясно определени предпочитания по отношение на храненето.
• Дори и малкото дете да не яде 3 балансирани хранения на ден, важно е това хранителен прием да бъде балансиран за период от една до две седмици, с храна от всички препоръчани групи. Можете да водите дневник на храненията на вашето дете, за да следите хранителния си прием. Повечето малки деца не се нуждаят от допълнителни витамини.
• Когато малкото яде малко, не бързайте да го давате хранителни добавки или хиперкалорични закуски. Съществува риск коремът на бебето да се напълни с течности и то да продължи да отказва твърда храна. Ако смятате, че бебето ви има проблем с храненето, говорете с вашия педиатър.
• До известна степен детето трябва да има власт при вземане на решения върху храненето. Принуждавайки го да яде прекалено много или това, което не му харесва, можем да създадем възрастен с хранителни разстройства или затлъстяване.
Когато няма апетит, детето може просто да е твърде уморено или превъзбудено или да е изпило твърде много течност. Без значение какви са причините детето да прави капризи на масата, винаги можете да имате няколко под ръка решения:
*** Нека детето ви помогне да приготвите ястието или да пазарувате. Опитайте се да включите детето в избора и готвенето на храна. По този начин увеличавате шансовете малкото да изяде това, което сам е избрал. Освен това, ако му позволите да натисне сиренето върху макароните сам или да измие зеленчуците, детето ще почувства, че има важна роля в семейството и по-вероятно ще опита храната, която самият той е „приготвил“.
*** Яжте семейна храна и бъдете добър пример за детето си. Малките деца са склонни да имитират възрастни и обикновено се научават на навици, като копират поведението на родителите си. Ако не харесвате определена храна, не очаквайте детето да я хареса. Опитайте се да превърнете времето за хранене в приятен и релаксиращ семеен ритуал. Но не забравяйте, че малките обикновено са неспокойни и не се разстройват, ако не могат да запазят търпението и вниманието си твърде дълго.
*** Не забранявайте напълно сладките и нездравословните храни. Известно е, че „забраненият плод“ е най-желаният. Опитайте се да не обръщате твърде много внимание на храната и да избягвате прекалено рестриктивните подходи. Вместо това, пазете тези продукти за специални случаи и ги предлагайте в малки количества и само след вечеря.
*** Запазете търпение и контрол над ситуацията. Въпреки че изглежда трудно, трябва да свикнете с идеята, че родителят трябва да направи всичко възможно, за да осигури на детето всичко, от което се нуждае, но от него зависи дали да се възползва от „офертата“. Не трябва да му се карате, ако яде много малко, нито да го хвалите, когато изпразва чинията си. Логическите аргументи нямат много смисъл пред малко дете, така че търпението често е „съюзникът“ на родителите.
*** Хранителните порции трябва да са подходящи за малки деца - стомахът е приблизително колкото юмрука на малкото. Също така, една твърде пълна чиния може да бъде поразителна за едно дете и то ще откаже да яде.
*** Никога не използвайте храна, за да наказвате или награждавате детето си. В идеалния случай храната не трябва да се използва за формиране на поведението или личността на детето. В дългосрочен план посланието е, че се допуска неподходящо поведение, стига да ни липсва любимата ни храна.
*** Намалете течностите по време на хранене. Киселите сокове, освен че нямат хранителна стойност, причиняват дехидратация. Освен това детето, което пие много вода или сок преди хранене, ще има пълно масло и ще откаже да яде.
*** Храната трябва да е смешна. Много малки порции винаги ще зарадват децата, както и „миниатюрна“ храна или храна, нарязана на забавни форми. Други неща, на които децата се радват, са накисването на храната в сосове и намазването й с хляб. Ако искате да опитате нещо ново, можете да опаковате храната - презентацията е много важна за децата. Освен това изненадата може да гарантира апетит.
*** Всяка калория е важна. Опитайте се да предлагате храни, богати на хранителни вещества; детето обаче ще яде много малко, затова е важно всяка глътка да му е полезна. Примери за хранителни храни са: авокадо, тестени изделия, броколи, зърнени храни, картофи, сирене, пиле, яйца, тиква, риба, кисело мляко.
*** Не сравнявайте с други деца. Не насилвайте детето да яде повече или храни, които то отказва, само защото другите деца ги ядат с удоволствие. Вместо това можете да оставите детето да избира колко да яде, в разумни граници. Времето за хранене трябва да установява здравословни навици и да не е време на мъчения за детето.
*** "Заблудете го" малко. Ако вашето мъниче не иска да яде определени зеленчуци или други храни, опитайте да пъхнете няколко парчета в любимата му храна. Например. можете да скриете няколко чаени лъжички пюре от карфиол в картофено пюре или дори в пастата със сирене; доматеният сос за тестени изделия обикновено е добро „скривалище“ за всякакви „тайни съставки“. Просто трябва да използвате въображението си и да не подценявате наблюдателния дух на детето.
*** Не му позволявайте да избира. На масата сервирайте на детето същата храна, която ядат останалите членове на семейството. Избягвайте да предлагате твърде много възможности за избор и особено не давайте на детето лека закуска, която със сигурност ще го зарадва.
Съвети за убеждаване на малките деца да опитат нови храни:• Съхранявайте разнообразни храни при всяко хранене и когато въвеждате нещо ново, поставяйте храната върху подноса на детето, сякаш е нещо обикновено.
• Въвеждайте нови храни една по една и в малки количества. Вместо да давате на детето си цяла храна, състояща се от нова храна, опитайте се да сложите малко количество с любимата си храна. Също така е важно да дадете на опила да яде, когато е гладен.
• Погледнете реалистично порцията храна на малко дете - например за 1-годишно дете са достатъчни една четвърт филия хляб и две супени лъжици.
• Някои деца са по-чувствителни от други и никога няма да приемат определени цветове, миризми или текстури на храната. Това е и причината децата често да отказват храни, които никога не са опитвали. Имайте предвид, че детето трябва да опита ястие около 15 пъти, за да свикне с него.