Капанът за мазнини Където се крие мазнината

Супермаркетите, ресторантите и други подобни поставят безброй капани за мазнини за невежи потребители. За да знаете за какво да внимавате, ние ви информираме за 5 особено често срещани скрити мазнини в храната.

При по-внимателно разглеждане уж здравословните и нискомаслени храни се оказват мастни и калорични бомби, които са не само отрицателни за пълнотата на тялото, но и за нивото на холестерола. Салати, замразени зеленчуци и продукти от вериги за бързо хранене, които се рекламират като нискомаслени, се обработват с животински и растителни мазнини с цел подобряване на вкуса. Това е вредно за вашето здраве. Ето защо е най-добре да готвите сами, да питате за съставките в ресторант или да изучавате внимателно етикетите на готовите продукти, за да не попаднете в капана на мазнините.

общ преглед

Капан за мазнини №1: салати и дресинги

Който поръча салата в ресторант, предполага, че прави нещо добро за здравето и фигурата си. За съжаление не винаги е така. Трябва да избягвате следните съставки за чиния за салата с фигура:

Кремообразни дресинги, които се състоят главно от бита сметана, олио, крем крем и много захар
сланина
Мазни кубчета сирене (напр. Планинско сирене или бри)
Печени крутони

Салати с:

Оцетно масло или дресинг от лимонов сок (напр. Винегрет от балсамов оцет и студено пресован зехтин)
Орехи, тиквени семки, слънчогледови семки (добри мазнини, които нямат отрицателен, но положителен ефект върху нивото на холестерола)
Пържено тофу
Шунка с ниско съдържание на мазнини

Капан за мазнини №2: сосове и спадове

Сосовете добавят вкус и вкус към храната. Но особено в ресторанта може да скрие истински мазни бомби. Изберете спагети с нискомаслени босилек и доматен сос вместо спагети карбонара или други кремообразни сосове. Тогава голяма планина тестени изделия с много сос съдържа много калории (около 550 на чиния). Често ядени, такива ястия се чувстват на кантара.

Зеленчукови пръчици с потапяне - определено трябва да е здравословно! Да, но само с подходящата смес за потапяне. В допълнение към захарите и подобрителите на вкуса, предварително закупените дипове съдържат и много мазнини. Затова по-добре сами да си подадете ръка в кухнята. Но след това без крем крем, но в по-лека версия, например:

Гуакамоле: направено от авокадо, чесън, сол, черен пипер и лимонов сок
Потапяне с кисело мляко: 1 полумаслено кисело мляко (1,5% масленост), 1 супена лъжица заквасена сметана, билки (копър, лук, магданоз, кориандър), сок от лайм, чесън, сол и черен пипер
Хумус: пюре от нахут с кимион, кориандър, къри, лимонов сок, сол и черен пипер

Капан за мазнини №3: удобни храни и бързи храни

Нежелана и бърза храна са нездравословни, всички знаят това. Но дори ястията, рекламирани като здравословни, често съдържат много мазнини. Някои вериги за бързо хранене предлагат напр. Обвивки, пълни със зеленчуци и месо. В тестото на обвивките има масло, а сосовете от горчица или кисело мляко се приготвят с масло и сметана. Например, хрупкавата пилешка обвивка на популярен хамбургер има почти 500 ккал. Такава точилка бързо се измазва и няма да ви засити дълго.

Същото е и с готовите продукти. Дори замразени зеленчуци - всъщност здравословни - се предлагат напр. също във варианти с билково масло или кремообразен сос с много мазнина. По-скоро вземете „голите“ зеленчуци и ги подправете сами, напр. с малко заквасена сметана и билки.

Капан за мазнини №4: сирене и наденица

Плато със сирене след хранене определено е по-здравословно от голямо парче Sachertorte. Но не и когато дървената дъска се огъва с мазни сирена. Трябва да избягвате следното или просто да хапвате малко:

Бри
Бавария синьо
Рокфор
Апенцелер
Планинско сирене

Моцарела
Извара
Крема сирене (не двойното ниво на сметана!)
Едам
Сирене гауда

Капан за мазнини №5: печени изделия и сладкарски изделия

Що се отнася до шоколада, пайовете, тортите, сладките печени изделия и други подобни, повечето хора мислят само за високото съдържание на захар. Съдържанието на мазнини в тези храни често е същото като това на захарта. Шоколадовите кроасани са конкретни отрицателни примери сред сладките мазнини. Той дори съдържа по-малко захар от мазнините.

Най-добре направете сладкиши сами, използвайте по-малко масло и масло и подсладете с алтернативи на захар като брезова захар, стевия или сироп от агаве.

СОБСТВЕНИК/РЕДАКТОР НА МЕДИА

RMA GESUNDHEIT GmbH

Седалище/служебен адрес: Ghegastraße 3/TOP 3.2, 1030 Виена

КОНТАКТ

Обърнете се към редакционния екип на gesundheit.at
Директно чрез адреса Redaktion (at) heil.at

За запитвания относно медийното сътрудничество
моля, свържете се с продажбите (at) heil.at

GESUND.AT във Facebook

Информация за бисквитки на този уебсайт

Ние използваме „бисквитки“, за да предоставяме healthe.at, за удобни за потребителя функции и функции на социалните медии, за да анализираме достъпа, да предлагаме подходящо съдържание и заедно с нашите рекламни партньори да показваме реклами, съобразени с поведението на сърфирането. Тук можете да приемете или отхвърлите всички бисквитки, които изискват съгласие:

или вижте повече информация в нашата политика за бисквитките. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време. Ще намерите информация за възможностите за избор и контрол и за упражняване на правото на отказ или възражение в нашата информация за защита на данните.