Канелени ролки - Ключове от базара

Вчера изпитах луд апетит за рула с канела. Имах ги в списъка от известно време и мечтаех за топло руло с вкус на канела, със сладка заквасена сметана и малко пържен орех. Какво по-добро?

Имам още две рецепти за канелени рулца в блога: първата е доста стара, една от първите рецепти на базар за вкус, а втората е рецепта за канелени кифли, втасали студени, за една нощ, но този път исках да опитам нова рецепта и рулцата излязоха феноменални! Тестото е много крехко и пухкаво, излиза на ленти, със сладкия аромат на канела и глазура от крема сирене и масло.

От количествата в рецептата идват 24 рула, което може да е много, ако нямате гости или ако не планирате да ядете само рула с канела сутрин, обед и вечер, в продължение на два дни. Което не би било задължително изключено, колко са добри:)). Но ако няма с кого да ги споделите, можете да направите половината от сумата или да опитате да замразите половината тесто (или рула, вече напълнени в неварено състояние) или дори готови рулца. Не успях да свърша тази работа, защото ги споделих със съседите, но следващия път ще се опитам да замразя тесто и рула, за да видя как се съхранява.

---