Канелен ябълков чатни ~ Ден на подправките ~

Написано от A la Table de Maman Dine и публикувано от Overblog

Вече не ви представям Деня на подправките, създаден от любимата ни пикантна жаба! Този месец подправката в светлината на прожекторите е канелата. Всички знаем тази подправка, известна още от Античността с нейната омайваща миризма. За да почета тази подправка, избрах сладко/солено чатни, смесвайки ябълка и канела. Всички ще се съгласят, че този брак е просто божествен !

Рецептата е взета от книгата "ЧАТНИ" на Мартин Лизамбард, издадена от SOLAR.

подправките

Подготовка: - по-малко от 10 минути

Готвене: 1 час

Калории: 79 Kcal/100g

  • 4 красиви ябълки
  • 2 големи лука
  • сокът от 1 пресен лимон
  • 200гр руса червеникава (имах само кафява)
  • 40 cl оцет от сайдер
  • 1 супена лъжица чаена лъжичка смляна канела
  • 1 голяма щипка сол