Kanelbullar Шведската канелена ролка чудо-жена

Не само стихотворение по коледно време: Канелбулар. Шведските канелени ролки са направени от вкусно тесто с мая и са измазани за нула време. Имаме неустоимата рецепта за вас, направо за печене!

За да разкаже тази история, нашият редакционен екип е избрал видео, което допълва статията в този момент.

За възпроизвеждане на видеоклипа използваме JW Player от Longtail Ad Solutions, Inc. Повече информация за JW Player можете да намерите в нашата политика за поверителност.

Преди да покажем видеоклипа, се нуждаем от вашето съгласие. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време, напр. в нашия мениджър за защита на данните.

Какво по-добро сдвояване от захар и канела? Щом улиците миришат на нея, ние изчезваме в местната пекарна и я отваряме канелени ролцапекарна. Канелата не само има прекрасен вкус на оризов пудинг, но и като класическа подправка за коледния пазар. Но най-вече ни харесва като трио с намек за захар и щипка любов. Леко тесто с мая , в комбинация с ароматен пълнеж - така вкусва този най-добър вкус на шведска канела.

Съвет: Ако ядете канелени рулца само по Коледа, ще пропуснете 11 месеца най-доброто наслаждение от канела. Защото канелени ролца винаги вървете!

Ако нямате време за това удоволствие с канела, имаме и бърза опция за вас: Ролки с канела: захар, канела и бутер тесто

Kanelbullar: шведската канела

За 20 броя са ви необходими:

• 400 г брашно
• 150 грама захар
• 1 щипка сол
• 125 г меко масло
• 1 яйце
• 200 мл мляко
• 1/2 кубче прясна мая
• 1 чаена лъжичка канела на прах
• Брашно за работната повърхност
• Пергаментова хартия

Ето как работи:

1. Поставете брашното, 75 г захар, сол, 75 г масло и яйце в купа за смесване. Затоплете млякото до хладко, разтворете маята в него и също добавете в купата за смесване. Месете с куката за тесто на ръчния миксер за около 2 минути, за да образувате гладко тесто с мая. Покрийте и оставете да втаса на топло място за 30–40 минути.
2. Разтопете 50 г масло. Смесете 75 г захар и канела. Замесете тестото с дрожди отново, разточете върху набрашнена работна повърхност в правоъгълна форма (приблизително 60 х 35 см). Намажете листа тесто с масло и поръсете с канела захар. Разполовете листа тесто напречно и навийте от дългата страна.
3. Нарежете рулцата на по 10 парчета. Поставете охлювите върху 2 листа за печене, застлани с хартия за печене, и оставете да втасат покрити за около 10 минути. Печете охлювите един след друг в предварително загрята фурна (конвекционна фурна: 175 ° C) за около 12 минути. Извадете и оставете да се охлади.

Може да се интересувате и от:

---