Канелата може да помогне в борбата със затлъстяването Daily Nutrition
През последните дни бяха публикувани няколко статии по темата. Колко сериозно трябва да приемаме новините? Сега да започнем да ядем повече канела? Канелата помага по-добре от всичко друго?
Тиквата е полезна за изследване на канелата, за да се види дали тя помага за събарянето на тази кожа или поне да я държи далеч. Абсолютно подкрепям експериментирането, но правенето на експеримент в клетъчната култура е толкова голяма работа! Напълно съм съгласен с експериментите, но това изследване далеч не е достатъчно напреднало, за да бъде публикувано например в научния раздел на водещ унгарски новинарски портал. От друга страна, пазарът на добавки с канела и чудодейни лекове със сигурност ще бъде добър ...
Какво показа този нов експеримент?
Казано съвсем просто, едно от съединенията в канелата, канеления алдехид, което му придава вкус, променя функцията на клетките, когато се притиска в мастни клетки, отглеждани в пластмасови съдове. Мастните клетки от своя страна превръщат мазнините в топлинна енергия, която грозно се нарича термогенеза.
Очевидно е, че не е трудно да се досетим, че това може да има предимството, че нашият запас от мазнини след това ще се преобразува добре в топлина, докато "топи" нежеланите части. Но, драги читателю:
Говорим за клетъчна култура извън човешкото тяло ... Как да разберем как действа това съединение в цялостен организъм? Все още можем да кажем нещо за това дали има смисъл да приемаме сериозно алдехида на канела въз основа на горното. Разбирам, че това са клетки, взети от хора, но това ги прави само клетки в малка кутия. Те изолираха един вид съединение в изолирани клетки и погледнаха как то засяга малък парче от многото вътреклетъчни комуникационни пътища или дали причинява определен ефект.
Извадка от вътреклетъчните комуникационни пътища. В един организъм много съединения действат едновременно напред-назад върху тях. (изображение: http://www.australianscience.com.au/biology/the-hallmarks-of-cancer-growth-factors-and-cell-signaling/)
Защо да не се правят далечни изводи от него?
За щастие имах късмета да придобия представа за подобни експерименти преди две години в Марсилия. Сладката и иначе успешна малка изследователска група, чиято работа успях да видя, иска да проучи ефектите на някои лекарства върху „поведението“ на различни видове и произход на мастните клетки.
Laurienne, Charléne и Esma в университета в Марсилия изучавахме витамин D по подобни причини и по сходни методи
Те обаче са имали и някои подобни наблюдения в култури на адипоцити с някои лекарства, които вече не са работили при експерименти с мишки. Защо? Защото клетъчна култура и живо животно: небето и земята!