Канела, чудо за отслабване; Органичен уелнес
Фигурите на канелата са сред най-старите подправки в света.
Това малко вечнозелено дърво се отглежда в Шри Ланка, Виетнам
Египет, Бразилия, Индонезия и Индия. Приготвя се по два начина
чрез изсушаване на кората на канелата и разточване на пръчици (пикантно),
или чрез смачкване на прах.
Специалният вкус и мирис на канела идва отканелен алдехид или (цинамалдехид), Той е основният компонент (90%) на канеленото масло. Това вещество в маслото от кора на канела има едно от най-високите нива на антиоксидант от подправки, както и много храни. Ще имате толкова антиоксиданти в чаена лъжичка канела, колкото пълна чаша сок от нар или половин чаша боровинки, две храни, известни със своето антиоксидантно съдържание.
Милиони хора търсят начини да им помогнат да отслабнат, а пиенето на канелен чай за отслабване или яденето на канела под други форми, със сигурност може да допринесе много за подпомагането на целите им за отслабване.
Как действа канелата, за да предизвика загуба на тегло ?
Канелата е подправка, която често се използва през зимните периоди, защото „затопля“ тялото. Този термогенен отговор в крайна сметка ускорява метаболизма на тялото, което води до загуба на тегло.
Канелата всъщност създава топлина в тялото поради химическа реакция. Метаболизмът на тялото се ускорява, за да противодейства на излишната топлина и температурата на тялото става балансирана. Излишните калории се изгарят през целия процес. Според друга теория канелата понижава кръвната захар и холестерола. Това води до облекчаване на панкреаса, стимулиране на метаболизма и намаляване на възпалението.
Препоръчително количество
Препоръчителните дози канелена кора за отслабване са от 1 до 4 g на ден. Препоръчва се ½ до 3/4 чаена лъжичка (2-4 грама) прах на ден. Чай може да се приготви от прахообразната билка с 1/2 вряща чаена лъжичка (2-3 грама) от праха за десет до петнадесет минути, изчакайте да се охлади, след което изпийте. Канеленото масло обикновено се използва в дози от 0,05 до 0,2 g на ден.
Канелата и чаят също се рекламират като средство за отслабване, когато се правят с други съставки. Можете да получите по-добри резултати с тази рецепта за канела с чай и мед. Редовно варете канелен чай и добавяйте към него 1 супена лъжица чист мед, след като изчакате чая да се охлади, така че врящата вода да не унищожи полезните свойства на меда. Препоръчително е да изпиете целия чай с канела преди лягане и сутрин, когато се събудите.
Канела и диабет тип 2
Някои експерти смятат, че канелата е особено ефективна за хора с диабет тип 2, тъй като повишава чувствителността към инсулин.
Д-р Ричард А. Андерсън видя потенциала му, когато вместо това проучи ползите от хрома.
Хромът прави клетките по-малко устойчиви на инсулин и ние знаем, че инсулиновата резистентност води до диабет тип 2. Андерсън, лабораторен химик в Министерството на земеделието на САЩ, изследва хром в храните. Именно там научи, че ябълковият пай стимулира инсулиновата активност (хората имат по-ниска инсулинова резистентност). Но нямаше смисъл; ябълковият пай е с ниско съдържание на хром и високо съдържание на захар.
Първо, Андерсън предположи, че именно ябълките са причинили този положителен ефект, само за да установят, че именно канелата, подправката в пая, влияе на кръвната захар. От тази „еврика!” През 90-те Андерсън фокусира своите изследвания върху ефектите на канелата върху диабетиците.
Той не е единственият. Други изследователи също са поставили канела в полезрението си, оттук и дълга поредица от изследвания през последното десетилетие. Толкова много, че някои резултати противоречаха на други. Всъщност Андерсън публикува статия през 2010 г., в която преглежда 16 проучвания върху канелата: той отбелязва, че пет от тях са стигнали до заключението, че канелата има малко влияние върху понижаването на кръвната захар. Какво е? Какъв е краят на историята? Може ли канелата да помогне или не?
Има различни отговори. Нека разгледаме отблизо тази ароматна подправка, най-популярната в Америка, след черния пипер. След това ще видим какво може и какво не може да направи канелата за вас в борбата срещу диабет тип 2.
Какви сортове канела ?
Купувате канела, но коя? Има две разновидности. Има истинска канела от Цейлон (Cinnamomum verum) и канела от Китай (Cinnamomum aromaticum). Те идват от кората на два тясно свързани вечнозелени дървесни вида. Вкусът на Цейлонската канела се счита за по-деликатен от този на Китай.
Изследователите използват китайска канела за експерименти, но за понижаване на кръвната захар Андерсън казва, че няма значение какъв вид.
Как работи?
Ранните проучвания на Андерсън показват, че най-активното съединение в канелата, полимерният метилхидроксихалкон (MHCP), може да увеличи 20 пъти метаболизма на глюкозата (процесът, който превръща захарта в енергия). Това не е всичко. Неговият екип също научи, че MHCP е антиоксидант, който предотвратява образуването на свободни радикали. Според Андерсън това може да е голямо предимство. Свободните радикали са малки частици на Пакман, които преминават през кръвния поток, рикошетират здрави клетки и причиняват увреждане на ДНК, което води до хронични заболявания като диабет. "Други проучвания показват, че антиоксидантите намаляват или забавят прогресията на различни усложнения на диабета".