Канадска шунка, спасителят на есенните вечери Вкус на провинцията

НА канадска шунка тиква бързо се превърна в любим на домакините, защото с 2-4 килограма, удължени тикви, ние, жените, можем да се справим с него: можем да го вземем вкъщи, да го нарежем - и, нека си признаем, това количество е по-подходящо за днешните по-малки семейства от 5-10 килограма също растат, сиви барабанни тикви. Така старият унгарски сорт стана по-скоро празничен деликатес, в делничните дни обикновено избираме продълговатия роднина. Може да се използва по много начини: за супи, сладкиши, печени, варени.

канадска

Съдържа изключително голям брой полезни вещества: изключителни количества витамин С и каротин, но също така съдържа високо съдържание на различни витамини от група В, витамин Е и фолиева киселина. Богат е на минерали, калий, желязо, манган; горещо се препоръчва и за спортисти. Ние изброяваме само няколко от многобройните му лечебни ефекти: антихипертензивен, противовъзпалителен, пречистващ кръвта. Препоръчва се и за хора, които спазват диета, тя е с ниско съдържание на калории и въглехидрати (50 kcal и 8-10 g на 100 грама).