Кампанията SONLINE за насърчаване на консумацията на заешко месо беше успешна
Акос Угрон, държавен подсекретар по държавните земи, припомни на пресконференция, проведена в Деня на реколтата в Дебрецен-Йоза и състезанието по готвене на зайци в събота, която закри програмата за промоция, че количеството заешко месо, продавано в универсалните магазини, се е увеличило с шест процента оттогава.
Той нарече важна цел да има качествено, здравословно, без мазнини заешко месо на достъпни цени и в достатъчни количества. Министерството на земеделието се ангажира със здравословна храна, поради което подкрепя завръщането на домашното зайчевъдство, което някога е имало дълга традиция, на достойно място в земеделието. "В допълнение към износа, увеличаването на вътрешното потребление също стабилизира положението на зайците", добави Акос Угрон.
Руберт Юраско, председател на Съвета на продуктите от заешки продукти, каза: Бих искал да постигна, че в сравнение с настоящите 4-4,5 милиона животни за клане, 7 милиона животни за клане ще бъдат отглеждани от местни малки и големи производители до 2020 г. Годишното потребление на заешко месо в страната е само 20 декаграма на човек, което бих искал да увелича поне до половин килограм. Понастоящем заешкото земеделие е специфично ориентиран към износ сектор, като 97-98 процента от над десет хиляди тона заешко месо, произведени в Унгария, отиват за чуждестранни потребители, отбеляза експертът.