Камерун Ползите от шам фъстък върху простатата - La Voix Du Paysan
Шам-фъстъкът е една от храните, които допринасят за добрата диета. Полезен е в случаи на проблеми с простатата и нарушения на уринирането поради стареене при мъжете.
Скуош или шам фъстък са тиквени семки или хапки и са полезна част от този плод. Те принадлежат към семейството на маслодайните семена, така че са с високо съдържание на мазнини и могат да дадат масло. Това масло е богато на мастни киселини, някои от които помагат в борбата с холестерола.
Хранителна стойност на семената от шам-фъстък
100 грама печени семена осигуряват 426,66 калории. Те са много богати на протеини, повече от зърнените култури например. Съдържат въглехидрати, фибри, антиоксиданти, калций, фосфор, желязо, натрий, цинк, мед, витамин А, В1, В2 и С, бета каротин, тиамин, рибофлавин. Според богатството си тиквените семки имат няколко ефекта върху нашето здраве. В миналото тиквените или шам-фъстъчените семена са се считали за мъжка храна, също и като храна за помирение, когато жената вреди на съпруга си. В България, Украйна, Турция мъжете всеки ден изяждаха по шепа, за да запазят жизнеността си. Д-р Клайн, виенски лекар, отбелязва, че в Трансилвания хипертрофията на простатата е практически неизвестно заболяване. Сътрудник на този лекар твърди, че това се дължи на факта, че жителите на тази част на Европа са консумирали големи количества тиквени семки. Счита се, че благоприятното действие на тиквените семки върху простатата се дължи на тяхното богатство на цинк, линолова и олеинова мастни киселини.