Калорийни сортове суши, рецепти

Суши и суши - традиционното японско ястие, състоящо се от голям брой съставки, така суши калории зависи от продуктите, използвани за тяхното приготвяне.

суши

Традиционно японско суши:

  • Нигирудзуси (нигири - японска дръжка) - най-често срещаният метод за приготвяне, използван в европейската кухня;
  • Макидзуси - пълнен отвътре оризов хляб, увит в листа от водорасли нори;
  • Osidzusi - ориз, опакован в малка дървена кутия, поставен върху рибата;
  • Tirasidzusi - поставя се върху ястие с ориз, поръсва се върху зеленчуци или морски дарове.

Основата за приготвянето на всякакъв вид суши е специално оризова каша от специални сортове. В ориза, които се използват за земната калоричност 330-340 kcal на 100 g

суши диета

Тъй като храната с порции от земята, количеството калории на земята в диетата не се изчислява на 100 g и 1 бр. В зависимост от продуктите, използвани за суши, калориите варират от 60 до 100 kcal на 1 бр.

Суши диетата се препоръчва, не само поради ниското съдържание на калории в сушито и раждането, но и като диета, богата на ценни хранителни вещества, витамини и минерали с минимално съдържание на мазнини, представени в основните киселини омега-3 мазнини, полиненаситени мастни киселини.

Друга полза от суши диетата - ситост. Нискокалорично суши, благодарение на голямото количество сложни въглехидрати и фибри, съдържащи се в ориза, стомахът се пълни с добро, а храната за дълго време се смила и се усвоява бавно. Повишава усвояването на хранителните протеини и мазнини, присъстващи в малки количества в храни, които допълват ориза в суши (морска риба, хайвер, морски дарове, специални бъркани яйца, сирене „Филаделфия“ или тофу). Това помага дълго време да не се чувствате гладни, като правите почивки между храненията, въпреки нискокалоричното суши.

Сушито е лесно да се променя диетата, като се има предвид големият брой различни вариации на суши с разнообразно съдържание. Можете да ядете до пет различни вида земя на всички хранения, тъй като допустимата дневна енергия 1500 kcal на ден, те могат да ядат 15 до 25 парчета. В допълнение към земята е позволено да варира диетата на салати, мисо супа и сашими.

Суши диетата е противопоказана при склонност към алергични заболявания, гастрит и стомашна язва.

Разнообразие от ролки и суши, калории

Западното меню за суши - баровете и ресторантите са най-често срещаните видове суши са:

  • Ролки (маки суши, норимаки, макидзуси) - тънки, дебели или усукани суши, увити в водорасли нори;
  • Нигири (нигири-зуши) - формовано суши;
  • Урамаки (сякамаки) - кръгли, средно големи ролки "Отвътре навън", с няколко вида гарнитури;
  • Темаки суши - суши, увито в водорасли нори, оваляно в кулечков;
  • Инари - сашета, приготвени от специален омлет или тофу, пълнени с ориз и други съставки на земята;
  • Сашими - тънки, слоести филийки сурови морски дарове или филе от филе;
  • Gunkan (gunkandzusi) - малка лодка с овална форма или лодки, пълнени с ориз на върха на сушата;
  • Tiras-zushi (Gomoku-zushi, bar-zushi) - rassypnye земя, наподобяваща оризова салата.