Калорийна лудост не само при колоездене - аз карам колело
Тази публикация е достъпна и на: Deutsch (немски)
Калорийната лудост е част от състезателното колоездене. Консумира се много енергия и трябва да се усвои. Но това изобщо не е моята тема. Нямах представа колко калории има в храната ни. За да обясня какво имам предвид под калорийна лудост, трябва да се върна малко назад.
Влязох в шосейното колоездене късно и по-скоро случайно. Сериозността дойде над ентусиазма, амбицията и интереса. Сериозността означава потапяне в техниката на каране, обучение на велосипед, ремонт и поддръжка. Постепенно. Най-новият ми компонент за сериозност е храненето.
Запишете какво ядете
Колоезденето ви прави удобни. Отслабнах откакто започнах. Но вие достигате своите граници относително бързо. Тъй като всъщност намаляването на теглото е възможно само чрез диета. По някакъв начин вече ми беше ясно, че за да отслабна, усвоената енергия трябва да е по-малка от използваната. Но стотинката трябваше първо да падне, за да не се получи от усещането. Записвам какво ям от края на април. Това работи доста добре с приложението "Yazio".
Yazio изчисли дневна калорична цел от 1866 kcal за мен. Опитвам се да запазя това. Без корекция в хранителните ми навици и диетата ми нищо не може да се случи. И без моя ентусиазъм за състезателно колоездене, нямаше да имам дисциплината. Перспективата да нося по-малко тегло на мотора е моят мотиватор.
Невероятно високи хранителни стойности
Нямах представа колко калории се крият в храната. Например моите здравословни мюсли за закуска с плодове и здравословни зърнени храни ми донесоха половината калорийна цел за деня. Откакто го знам, претеглям закуската си. И все пак се пълня. Вече не купувам нищо, без да прочета енергийното съдържание на опаковката. Сякаш сам, ям по-малко мазнини и сладкиши. Автоматично купувам все по-често здравословна храна. От време на време се поглезя с нещо. Това е част от него.
Не ми е ясно защо не съм го довел до значително по-голямо тегло с предишните си хранителни навици. Пицата обикновено има над 800 ккал. Братвурст с кифлички и горчица е впечатляващите 600 ккал. Филийка препечен хляб има около 100 kcal, хляб дори 175 kcal. Не го осъзнавах. Просто не се тревожех за калорийната лудост.
Ако днес отида до супермаркета с бдителни очи, тогава разбирам защо не бива да се купуват готови ястия. От една страна, това може да се дължи на качеството на съставките. Но става въпрос за енергията, която съдържа. Готовите ястия обикновено имат невероятно висока хранителна стойност. Панирането на риба е достатъчно, за да превърне здравата риба в калорийна бомба.
Социален проблем
И тогава вече не карам колело. Германия става все по-голяма и по-голяма. Можете да го видите по улиците. Не ечудно. Кой знае колко всъщност е дневният калориен излишък. Кой се интересува от него? Поне нямах представа, че е толкова. Институтът Робърт Кох пише, че две трети от мъжете и половината от жените в Германия са с наднормено тегло. Една четвърт от тях дори бяха с много наднормено тегло. Записването на това, което ядете, е добро начало и добър път.
Хранителни съвети
Хранителните съвети винаги са ме интересували. Но всеки подход беше прекъснат. Не можах да намеря път в темата. Винаги имаше твърде много за разглеждане. Всички хранителни вещества, групи храни и съединения. И след това пригответе храна от него. Как работи това? Беше твърде много наведнъж, за да се контролира. Но сега работи.
Моят съвет за започване е начинът, който работи за мен: