Калорийна бомба; McNuggets без розова слуз
07.07.2014 г. | 13:28 | DiePresse.com
Много производители рекламират, че за пилешките хапки се използва само най-доброто месо от гърди. В много случаи, дори и за ценителите, това трудно може да бъде разпознато от пържени, нарязани парчета птици. При дебела панировка се появява маса, която често напомня повече на варен колбас, отколкото на отгледано мускулно месо.
Дълго време се носеше упорит слух, че дебелият до палеца, панирани формовани парчета месо в най-голямата верига ресторанти в света McDonald's всъщност са направени от „розова слуз“, пише „Welt“. Независимо от това, Chicken McNuggets са много високо в класацията на най-добрите продукти във веригата за закуски. Те се състоят само от най-доброто от пилето, твърдят рекламодателите на McDonald's и са особено популярни сред децата и младите хора. Но „златните късчета“ са поне толкова противоречиви, колкото и популярни сред диетолозите.
Спот трябва да опровергае твърденията
Досега веригата ресторанти не е отговорила на тези твърдения. Сега обаче мениджърът, отговорен за закупуването на McDonald's в Канада, Николета Стефу, искаше да сложи край на слуховете и показа на място за предаванията на Super Bowl, които са изключително популярни в Северна Америка, какви са спекулациите: а именно нищо.
Във филма мениджърът представя стъпка по стъпка как доставчикът Cargill прави стандартизирани части от мъртви пилета. Резултатът всъщност не е изненадващ: най-важната съставка всъщност е приготвеното пиле.
Преглеждането на това съдържание не се поддържа в този изглед.
Въпреки това, диетолозите са само умерено ентусиазирани от любимите храни на много деца. В допълнение към McDonald's, много други вериги предлагат подобни хапки от домашни птици, а пилешки хапки могат да бъдат намерени и във фризерните отделения на много домакинства. Тест на списание "Ökotest" показва, че всъщност нискомасленото пилешко месо се превръща в мастна и калорична бомба с дебело покритие. Според McDonald's една порция има 265 калории - но преди потапянето.
Пилешките хапки са готови ястия, които често са силно подправени и ароматизирани, пишат потребителските тестери. Според списъка на съставките на McDonald's почти половината от пилешките хапки (46 процента) се състоят от месо от пилешки гърди. Останалото е вода, растително масло, пшенично брашно и други вещества, включително глутен, сол и вталяващи агенти като натриев карбонат и калциев фосфат.
Процесът за производство на пилешки хапки съществува от 60 години. Той е разработен от професор по хранителни науки. Американският учен Робърт С. Бейкър. Но огромната рекламна техника на McDonald's привлече вниманието и позволи на много продавачи да влязат в битката за мезетата.