Калориите се броят n; не е полезно - Ребалансиране на храната
Преброяване на калориите, системата на диетолозите, стара колкото света (и повече). Доста е трудно да се върнете в институция като тази, но искам да ви дам своето мнение. Веднага, нека ви кажа, броенето на калории е абсолютно безполезно. По една основна причина: не всички калории се създават равни.
Наистина искам да подчертая това, защото все още виждам хора, които искат редовно да отслабват чрез тази система. Но виждам и истински грешки на плочата, само защото трябва да влезем в ноктите. Изведнъж си казах: Това е всичко, но тези калории "само за" можеха да бъдат заменени с други продукти, повече или по-малко калорични, но без съмнение много по-полезни.
Пак ти казвам: безпощадността на преброяването на калории е просто добра за създаване на хранителен дисбаланс и реална загуба на мотивация при хора, които не забелязват промени в теглото си (да загубите, да спечелите или да поддържате, това е валидно и във всичките 3 случая).
Преброяване на калориите ви: балансиране ?
Основният интерес на хората, които искат да преброят калориите си, обикновено се крие тук: трябва да сте в баланс! И не е толкова просто. Ако приемем, че тялото ви консумира определен брой калории в основния метаболизъм (този, който ще ви служи за живот, съвсем просто: дишане, ходене, говорене, оксигениране на кръвта и смилане), към което добавяте дейностите за деня, вие вземете средна цифра на консумация на калории. По принцип, за да сте в равновесие, трябва да ядете същия брой калории, които ядете всеки ден. Освен това всъщност не е лесно.
Първо, тъй като изчисляването на основния метаболизъм не е лесно и дори ако в Интернет съществуват много инструменти, няма да се съмнявате в точна цифра или поне близо до реалността, а по-скоро приблизителна оценка, често приблизителна. Следователно рискът тук е да вземете номинално това, което ще получите в резултат, и да направите често фалшив анализ на вашите реални ежедневни нужди.
Тогава, защото ако глупаво прилагате принципа на: една калория, една калория, ще отидете на лов на калории, който може бързо да стане опасен от хранителна гледна точка и следователно по подразбиране за вашето здраве. Трябва да запомните, че не всички калории са равни и получаването на число само за да получите число няма смисъл.
И накрая, разберете, че този метод вече не е приложим в диетичните практики и че сега, с настъпването на ребалансирането на храната, този нов модерен термин, ще е необходимо вместо това да разчитаме на хранителните количества от всеки продукт, а не на брутния брой от калории, които всяка храна осигурява.
Опасностите от броенето на калории
Преброяването на калории също може да създаде няколко проблема. Както се вижда в горния параграф, първо има истински проблем с оценката на броя на калориите, които да се консумират всеки ден. Това число никога не е точно и аз смея някой да ми докаже, че греша.
Например в моя случай правя математика на онлайн калкулатор, излиза в цифри (трябва да отчита моята физическа активност, факта, че съм някой активен и т.н.). Сравнявам тази цифра с оценката на моя свързан часовник всеки ден, имам отклонение от почти 20%, всеки ден! Което представлява около 600 или 700 k калории на ден! Което е огромно! Следователно в този случай не трябва да се вземат предвид нито прогнозата на часовника, нито тази на онлайн калкулатора.