КАЛОРИИ Заек

100 г варен заек ви носи:

своето място

Броят на калориите в приготвения заек

Както всички меса, зайците са много богати на протеини и наистина нискокалорични в сравнение с агнешкото, телешкото или пилешкото. Също така съдържа желязо, чиято скорост се увеличава, когато се готви. Това постно и вкусно месо е полезно за диети, стига да ограничите мазнините, когато го готвите. Заекът се приготвя на скара, във фолио или в тенджера под налягане. Осигурява ни отличен източник на витамини PP и B12. Има и магнезий, калций и микроелементи. Освен това мазнините му имат особеността да съдържат 50% полиненаситени мастни киселини.
Предната част и седлото са частите на заека, където омега-3 присъстват най-много. В заключение, заекът заслужава своето място в нашите чинии, защото вече не трябва да доказва своите ползи за здравето.

Научете повече за заека

Заекът, малък бозайник, близък до заека, е част от категорията домашни птици в гастрономията и се смята, че идва от Северна Азия. Това не е много продуктивно месо и следователно относително скъпо. Отличава се с големите си уши, които доминират големите му кръгли очи и подскачащата му походка. Той заема своето място сред семейство Leporidae, защото е тревопасно животно. Ние знаем за много видове, основният от които е опитомен по цялата планета. Те се отглеждат в люкове (местообитание за зайци), а в дивата природа гнездят в нори. Противно на това, което човек може да си помисли, зайците не са гризачи, защото имат 4 чифта инциви за гризане, докато гризачите имат само две.