КАЛОРИИ Вермут

100 ml вермут ви носят:

калории

Колко калории във Вермут ?

Вермутът е алкохол, приготвен от вино и ракия, направена от неутрален алкохол, в който са вливани подправки и ароматни билки. Обикновено вермутът има алкохолно съдържание между 15 и 18 °. Основно сервиран като аперитив, вермутът може да се използва и като основа за много коктейли. Така че, в зависимост от това как се използва, общите калории могат да варират повече или по-малко. Счита се обаче, че 100 ml вермут осигуряват около 110 kcal, ако се приемат самостоятелно. Смесен с други алкохоли или плодови сокове, тогава вермутът ще има повече калории.

Разработване на вермут

Производството на вермут се извършва в 3 стъпки. Първият е да изберете виното, което ще служи като основа. Най-често избраните вина са бели вина на 2 или 3 години и с ниско алкохолно съдържание. След това идва втората стъпка. Това се състои в извличане на ароматите на подправки, билки и аромати, преди да се смесят с виното. Някои рецепти за вермут могат да съдържат до 30 билки от сто. И накрая, преди бутилирането се извършват окончателните корекции, включително съдържанието на захар. Така към препарата могат да се добавят тръстикова захар или карамел. След това вермутът се оставя да отлежи в дъбови бъчви в продължение на няколко месеца.