Калории - трябва да знаете това!
- Калории - консумация на калории © Pixelbliss - Fotolia.com
Калории при жените и мъжете
Повечето двойки го знаят: Дискусията за броенето на калории. С блестящи очи той поръчва крем шницел. Тя взема решение за фермерската салата и малко вода. „Не можеш да живееш от това“, оплаква се мъжът. „Нямам представа къде поставяте всичко това!“ Разбира се, той също не знае. Но факт е: тя е тънка като ела без много усилия. При нея „добрата фигура“ се основава на последователна дисциплина.
Какво е калория?
Калорията е единица за измерване и обозначава усилието, необходимо за затопляне на водата с един градус по Келвин. Ако става въпрос за един килограм вода, се говори за килокалория (kcal), ако е само за един грам, просто за калориите (cal).
Термините „грам калория“ и „килограм калория“ или „малка калория“ или „голяма калория“ се използват за по-голяма точност. Разбира се, не го приемате точно при ежедневната употреба. И тъй като учените обичат да бъдат точни, те предпочитат да говорят за „джаули“ - което означава килоджаули. 1 килокалория се равнява на 4.184 килоджаула.
Така или иначе, става въпрос за едно и също нещо: горивото, което организмът трябва да изгори, за да поддържа основните жизнени функции като дишане, сърдечен ритъм и метаболизъм, както и неговата работа. В този основен принцип човек не е толкова различен от колата си - само че двигателят му работи постоянно.
С температура около 37 градуса по Целзий, тялото изгаря хранителните вещества, които му се доставят чрез храната денонощно. Най-високата физиологична калоричност се осигурява от богати, значителни храни, т.е. всичко, което съдържа мазнини, въглехидрати и протеини. Необходимото количество зависи от ръста, теглото и типа на тялото. Тези три компонента определят основния метаболизъм. Това е количеството енергия, от което организмът се нуждае в празно състояние и в пълен покой, за да постигне постоянната си температура около 20 градуса и да поддържа основните жизненоважни функции. Като основно правило: базалната скорост на метаболизма = тегло в килограми х 25.
Малката разлика тежи парче торта
Няколко статистически стойности могат да бъдат използвани, за да се илюстрира разликата в основния метаболизъм между мъжете и жените: Ако немският мъж достигне средна височина от 175 см, жената измерва само 167 см. Ако дадете на двата "средни типа" нормалното им тегло от 75 или 67 килограма и предположите, че те са около 30, можете да изчислите, че те се нуждаят от 1875 Kcal базален метаболизъм на ден, те са точно с 200 калории по-малко. Разликата е приблизително половин литър пшенична бира или 100 грама сливова торта.
Мъжът дължи тази допълнителна кулинарна опция не само на размера си, но и на мускулите в тялото си. Това е впечатляващите 40%, а за жените е с 10% по-малко. (Geo-Compact). За това са отговорни хормоните. Това е така, защото мускулният растеж се стимулира от тестостерона. Този хормон е образуващ за мъжкия организъм. Той присъства и в женското тяло, но в много по-ниска концентрация.
Мускулите са от значение за изгарянето на калории, доколкото имат значително по-висока концентрация на кислород в сравнение с други физиологични структури като мастната тъкан. Тъй като е добре известно, че кислородът стимулира изгарянето, калориите се усвояват изключително бързо и ефективно. В допълнение към черния дроб, мускулите представляват най-големия метаболитен орган в човешкия организъм.Те образуват истинска пещ за калории, която също е активна, когато мускулите почиват. Следователно спортните хора обработват хранителните вещества по-добре, дори когато не спортуват.
Вземете бекона - но винаги бъдете внимателни!
Сега не бива да се тревожите и да решите да сложите край на бекона завинаги. За гладък физиологичен процес този на човешкото тяло не трябва да липсва, особено на женското. Например, мазнините около бедрата са важен запас от хормони за естроген. Ако процентът на телесните мазнини при жената е твърде нисък, тялото спестява репродуктивни функции и спира менструацията.
Но енергията не е необходима само за поддържане на нашите метаболитни процеси. Капацитетът също трябва да бъде осигурен за работа, спорт и игра. Следователно, за целите на измерването на калориите, в допълнение към основния метаболизъм, метаболизмът на производителността също се брои.
Тук влизат в действие всички дейности, които хората правят през деня. Дори когато ставате, измивате се и се обличате, можете да използвате няколко калории от крем брюле от предишната вечер. Ако се измъкнете направо от пижамата в спортните си дрехи и започнете да бягате, можете да започнете деня с истинска оргия на изгаряне. Спортовете за издръжливост са точно на върха на парада за убийци на калории.
Колко можете да изгорите чрез упражнения можете да намерите тук: Най-добрият начин за изгаряне на калории е чрез упражнения!
Доста губещ бизнес: чипове
Има дори консумация на енергия пред телевизора. Това обаче е само 111 калории за 90 минути. Това не е особено добра стойност, като се има предвид колко хапане можете да изядете за същото време. Калоричната стойност на 100 грама чипс е около 500 калории. Така че, ако ядете това количество през 90-те минути на телевизията, вие сте консумирали 389 повече калории, отколкото имате нужда в момента. И всяка калория, която не е необходима, веднага се определя от тялото като лошо време в известните депо точки (стомах, крака, дъно). Оттам можете или да ги диетирате, или да ги превърнете в мускулна маса.
Разбира се, сега е известно, че диетите имат различни недостатъци. Съвсем освен факта, че те не са забавни, вие свиквате тялото да работи по-малко. Организмът, който трябва да преобразува само няколко мизерни калории, излиза от упражненията и съответно има повече да се труди веднага щом хранителните вещества отново се увеличат.
Освен това по-стройното тяло има по-ниска нужда от калории. Но тъй като с нетърпение очаквате кулинарни изкушения след период на суша, вие сте твърде щастливи наистина да ядете и консумирате толкова, колкото преди лечението на гладно. По този начин създавате свръхпредлагане на хранителни вещества. След отслабване те се обличат от тялото много по-внимателно, отколкото при нормални обстоятелства. Отговорна е антропологичната памет, присъща на генетиката.
Организмът просто интерпретира диетата като глад. Ето защо той поставя всички налични вещества под особено внимание, когато се появи следващата възможност. Поради това много хора изпитват, че могат да го приемат отново за нула време след диета и в най-лошия случай носят на кантара още повече от преди. След това реагирате на това откритие със следващата диета. Резултатът е феноменът, известен като йо-йо ефект. Тъй като жените са по-склонни към диета от мъжете, те също са по-склонни да дразнят тялото си. Ако непрекъснато консумирате една и съща пропорция на калории, можете да разчитате на факта, че усвояването винаги се извършва с еднакъв интензитет.
(Никой алкохол също не е решение
Тези, които също се фокусират върху тренировките и изграждането на мускулите, също имат решаващ принос за поддържане на общата физическа форма. От 30-годишна възраст нататък тялото непрекъснато губи мускулна маса. Пет процента на всеки десет години - това е основното правило за разграждане на мускулите. До 80-годишна възраст това е 25 процента. Ако има и по-продължително заболяване, което ви свързва с леглото, в най-лошия случай вече не можете сами да ставате от стола.
Постепенното свиване на мускулите се дължи, наред с други неща, на факта, че нивото на хормона намалява с възрастта. Тестостеронът, който е толкова важен за изграждането на мускулите, също става все по-рядък. Поради това възрастните хора трябва да намалят приема на калории, ако не искат да дебелеят.
Ако сега сте разочаровани и искате да вдигнете много, за да развеселите настроението, бъдете предупредени. На първо място, самият алкохол съдържа калории и на всичкото отгоре влошава тяхното изгаряне. Това се дължи на факта, че организмът веднага разпознава алкохола като опасно вещество и класифицира разграждането му като особено важно. Други функции са поставени на изчакване. Метаболизмът на мазнините се забавя. Това от своя страна означава, че се разграждат по-малко телесни мазнини. Ако се консумира в малки количества, алкохолът може да помогне за поддържане на теглото. Някои резултати от проучването предполагат това. Някои казват също, че жените тук лесно могат да имат предимство. Умерената консумация на алкохол е по-вероятно да им помогне да поддържат тънка линия, отколкото мъжете. Като цяло това за съжаление все още не е доказано.
Не на последно място, трябва да се спомене, че калориите не са крайното заключение за здравословна диета. Следователно за много диетолози това не е задоволителна мерна единица. В крайна сметка тялото се нуждае не само от съществени неща, но и от протеини, минерали и витамини. Те са в изобилие от зеленчуци и плодове. В това отношение „тя“ е изключително добре посъветвана със салатата на фермера си.