Калории сух колбас
Колко калории в суха наденица ?
Наденицата е колбас, направен от смес от мляно месо със сол, 3/4 от които обикновено са постни, подрязани и оголени. Останалото се допълва със свинска мазнина. Цялото нещо е подправено, според регионалните традиции, където се приготвя, и се увива в естествен или изкуствен корпус, за да се остави да изсъхне. Хранителната стойност за средно 100 g наденица е 422 kcal, включително 26,6 g протеин, 0,9 g въглехидрати и 34,7 g липиди. Гръцко-римският период би бил началото на създаването на колбаса. Днес има няколко разновидности, приготвени на основата на кон, магаре, коза, говеждо и др. Те са украсени с множество билки и подправки, дори с алкохол. Двата страхотни френски специалитета са средни и големи нарязани колбаси, като розетка, иезус, паве и т.н. Диаметърът им може да варира от няколко милиметра до около двадесет сантиметра, както при мортаделата.
