КАЛОРИИ Сос за барбекю

100 г сос за барбекю ви носи:

сосът барбекю

Колко калории в сос за барбекю ?

Сосът за барбекю произхожда от САЩ, където се нарича барбекю. Често се състои от доматен сос, оцет, подправки или чушки, както и сладка съставка като мед или просто захар. И накрая, полученият сос, кафяв на цвят, съчетава кисели, сладки и дори опушени вкусове. Използването на сос за барбекю е двойно. Може просто да се използва като гарнитура за месо или като основа за марината. Сосът за барбекю е с високо съдържание на въглехидрати. Така сосът за барбекю носи 145 kcal на 100 g.

История на соса за барбекю

Произходът на соса за барбекю е доста неясен. Някои вярват, че именно Христофор Колумб я е върнал от Америка през 15 век. За други, напротив, сосът за барбекю щеше да се роди едва през 17 век с инсталирането на първите европейски мигранти в Америка. Едно е сигурно, че първият сос за барбекю е пуснат на пазара през първата половина на 20 век. Луис Мол за пръв път излезе с идеята да пусне на пазара този сос. Оттогава групата за хранителни продукти Heinz е един от лидерите на този пазар. Във Франция сосът за барбекю все още се консумира малко. Страда от конкуренция от по-традиционни и културни сосове като майонеза или сос от беарнез.