КАЛОРИИ Сладко

100 г сладко ви носят:

Колко калории в сладкото ?

Сладкото се счита за сладкарница. Приготвя се от плодове, които се приготвят с еквивалентна доза захар, след което се поставят в буркани. В тази форма плодовете могат да се съхраняват дълго време. Освен това дава възможност да се консумират по-кисели или горчиви плодове, които мнозина не обичат да ядат обикновени. Такъв е случаят с касис, боровинки, касис, дюли или бигаради. Тъй като сладкото съдържа само плодове и бяла захар, то е с високо съдържание на въглехидрати. Трябва също да се отбележи, че повечето от тези въглехидрати идват от бяла захар, като в крайна сметка плодовете са с доста ниско съдържание на въглехидрати в сравнение. 100 г сладко осигуряват почти 250 ккал. Тази храна има висок гликемичен индекс.

Историята на сладкото

Противно на това, което може да се мисли, настоящата консумация на конфитюр не е толкова стара, дори и да съществува самото му съществуване. Всъщност плодовете вече са били варени в мед или сироп от римляните, за да се запазят тези храни. Впоследствие, около 1000 г., Европа открива захар от тръстика чрез арабския свят. Тогава европейците го използваха за готвене на всякакви храни, които тогава се наричаха „конфитюр“. Но това ястие остава луксозен продукт, защото захарта е рядка и скъпа. Едва през 19 век сладкото се превръща в храна, достъпна за всички благодарение на откритието на захар от цвекло.

---