КАЛОРИИ Сладко варен ревен

100 г сладко приготвен ревен ви носи:

Колко калории в сладко варен ревен ?

Ревенът е зеленчуково растение. Някои го смятат за зеленчуков дръжка, докато други го класифицират като плод. И това, заради остър вкус. Тъй като обаче листата му са много отровни, годно за консумация е само стъблото. От хранителна страна ревенът е богат на вода и с ниско съдържание на захари. Сурово, то тогава съдържа само няколко калории. Но тъй като е много кисел, обикновено се готви с добавени захари. По този начин общото количество калории се увеличава рязко. Умножава се по 10. В крайна сметка 100 г варен и сладък ревен осигуряват повече от 120 ккал.

Произход на ревен

Ревенът е растение, произхождащо от Далечния изток. Няколко хилядолетия преди нашата ера, той вече се използва в Китай заради своите лечебни свойства. Тогава стъблото на ревен беше много известно със своите очистителни свойства. На Запад ревенът се появява едва през 15 век. Марко Поло щеше да я върне от пътуванията му в Азия. Както в Китай, ревенът се използва за медицински цели, тъй като по това време се е смятало, че лекува венерически болести. Едва през 17 век ревенът се използва за готвене. Всъщност в Северна Америка с него са пекли много пайове.

---