КАЛОРИИ Скуош

100г скуош ви носят:

скуош

Колко калории в скуош ?

Думата тиква е родов термин, обединяващ различните сортове растения от семейство Cucurbitaceae. Така че тиква, тиква, тиква и дори тиквички са всички тикви, пълзящи растения, които дават големи плодове. Всички те имат общо, че са с високо съдържание на вода и следователно нискокалорични. По този начин, 100 г тиква осигуряват средно само около 30 калории. И това, само за 6 g въглехидрати, включително фибри и без следи от липиди, при условие, разбира се, да не се добавят мазнини при готвене и дегустация.

Произход на скуош

Скуошът е зеленчук, роден в Централна Америка. Индианците са го отглеждали в продължение на няколко хилядолетия преди пристигането на Христофор Колумб през 1492 г. Скуошът след това е бил отглеждан колкото за плътта си, така и за ядливите си семена. След като плътта беше премахната, обвивката на тиквата беше спасена, за да се направят кухненски прибори или музикални инструменти. В скуоша нищо не се загуби. След завръщането на навигаторите скуошът се разпространи в Европа. Всъщност тиквичките, известни преди като италиански скуош, са индианските тикви. Тъй като италианците са имали идеята да берат плодовете от тиквата, преди да са напълно узрели. Именно това даде името на този малък скуош, наречен летен скуош.