Калории, qu; Какво е; е Флори Косу

С възхода на IIFYM и гъвкавите диети, все повече хора ядат храна без бакшиш „защото тя се вписва в моите макроси“.

Въпросът е, че калорията е калория. Калорията е мерна единица, която определя колко топлина отделя храната при изгарянето й. Като цяло тялото ви не се интересува дали тази калория идва от морков или парче шоколад.

какво

Ако вашият BMR е 2000 калории на ден и ядете 2200 плода и зеленчука, ще наддадете на тегло. Ако изядете дефицит от 1700 калории от шоколад - ще отслабнете.

Наистина е толкова лесно.

НО, ето защо трябва да ядете всичко, а не само лоши неща, дори ако сте в калориен дефицит:

1. Теоретично 100 калории морков са същите като 100 калории шоколад.. Пренебрегвайки уравнението на калориите, храни като шоколад имат по-високо съдържание на мазнини и въглехидрати от 100 ккал моркови и следователно имат „висок гликемичен индекс“. Храни с висок гликемичен индекс, като шоколад, причиняват повишаване на инсулина в тялото ви. Инсулинът изключва процеса на изгаряне на мазнини в тялото ви (наречен липолиза) и така дори ако сте в калориен дефицит, скоростта на изгаряне на мазнините ви ще бъде затруднена. Това важи особено за алкохола (който изключва липолизата), така че за вас всеки уикенд това е алкохол + пица = забавяне на метаболизма + потенциално натрупване на мазнини. Храните с по-нисък гликемичен индекс (кореноплодни зеленчуци, сладки картофи, кафяв ориз и др.) Се абсорбират по-бавно от червата и следователно въглехидратите се освобождават по-бавно в кръвта и не предизвикват такова повишаване на кръвната захар.