КАЛОРИИ Пшеничен зародиш

100 грама пшеничен зародиш ви носят:

Колко калории в пшеничен зародиш ?

Пшеничният зародиш е най-малката част след ендосперма и триците, която съставлява пшенично зърно. Той представлява само 3% от зърното и въпреки това има съществена роля, тъй като е самият ембрион на пшеницата. Това обяснява защо пшеничният зародиш съдържа най-много хранителни вещества. По този начин пшеничните зародиши са много добър източник на протеин от растителен произход, с повече от 28g на 100g. Той също така осигурява добра част от липиди, главно ненаситени мастни киселини, за които е известно, че са по-добри за здравето. Що се отнася до въглехидратите, скоростта е доста висока, почти 40g на 100g. Това се дължи просто на високото съдържание на нишесте, но и на високото съдържание на фибри, около 14g. В крайна сметка 100 g пшеничен зародиш осигуряват около 380 kcal.

Как се използва пшеничен зародиш ?

Пшеничният зародиш не е храна сама по себе си. Така че няма да го ядете както е. По-скоро се използва като хранителна добавка, която ще подсили ежедневните ви ястия с витамини и минерали. Като цяло е препоръчително да се консумират 1 до 2 супени лъжици пшеничен зародиш на ден. За това просто трябва да го поръсите върху вашите салати или кисели млека. Тъй като пшеничният зародиш има лек орехов вкус, той се съчетава както със солени, така и със сладки рецепти. От друга страна, за да се възползвате напълно от неговите предимства, е по-добре да избягвате да го готвите. Гответе храната си както обикновено, след това изчакайте до последния момент, когато се обличате, за да добавите люспите от пшеничен зародиш.

---