КАЛОРИИ Пържена панирана треска

100g пържена панирана треска осигуряват:

Колко калории в пържена панирана треска ?

Треска е името, дадено на прясна треска. Следователно те са едни и същи риби, дори ако има няколко вида. Те са много ценени за техния вкус, но също така и за лекотата, с която филетата се отделят от гръбнака, без да имат никакви хребети. Това го прави подходяща риба за паниран препарат. Това е и едно от най-важните неща за приготвянето на известната английска риба и чипс. Треската е постна риба, съдържа много малко мазнини. Пържен обаче, той осигурява най-малко 11 грама мазнини на 100 грама. Всъщност, галета са много абсорбираща съставка и запазват добро количество олио за готвене. По този начин пържената панирана треска съдържа около 200 kcal за порция от 100 g, включително добра порция липиди и въглехидрати, докато треската сама по себе си осигурява само 80 kcal и почти само протеини.

Треска, застрашена риба

Подобно на много риби, понастоящем треската е вид, засегнат от прекомерен риболов и следователно е в голям спад. Заплашена е и от замърсяването на моретата. През 2010 г. атлантическата треска беше добавена към червения списък на организацията Greenpeace International. Силен сигнал, който сочи към риболовните методи на тази риба, както и техните последици върху вида и нейната екосистема. В някои части на света популацията на треска е намаляла и все още не се е възстановила въпреки предприетите мерки.

---