КАЛОРИИ Пълнено зеле

100 г пълнено зеле ви носи:

Колко калории в пълненото зеле ?

Пълненото зеле е ястие, което се яде в много страни и което, както подсказва името, се състои от зелеви листа, покрити с плънка. Обикновено тази плънка се прави от говеждо или свинско месо, към което се добавят съставки като домат, лук, ориз, подправки, ароматни билки, но понякога и гъби. Това е ястие, което осигурява средно 139 калории на 100 g. Повечето от калориите му идват от протеини и мазнини в месото. Останалото обикновено са зеленчуци.

Пълнени зеле по целия свят

Докато пълненото зеле първоначално е било византийска рецепта, приготвено с гроздови листа вместо зеле, днес то е традиционно ястие в много части на света. Яде се например в Полша, където се нарича golabki, или в Египет, страна, в която рецептата рядко съдържа месо. Но ние също намираме пълнено зеле в Квебек, където го наричат ​​„пура със зеле“, както и в Русия, Украйна, Швеция и, разбира се, Франция. Всяка държава има своя собствена рецепта и следователно има безкрайни вариации.

---