Калории от знанието за суши ЖЕЛАЕТЕ ГЛАД

Всичко зависи от пълнежа

Броят на калориите в сушито зависи от неговия размер и съставки. Някои видове суши съдържат съставки, които са по-калорични от други. Висококалоричното суши включва например пържени ролки и суши с майонеза или крема сирене. Вегетарианското суши с краставица или репичка, от друга страна, има сравнително малко калории

Точното количество на порция

„Порция“ описва количеството на пълнещо основно хранене. Но от какво ни писна?

• Не гладен: Препоръчваме 50 г ориз на порция, когато приготвяте суши.
• Среден глад: Ако имате малко повече апетит, препоръчваме 100 г ориз на порция.
• Голям глад: Ако имате особено голям апетит, можете да включите 150 г ориз на порция.

Калорийна таблица на суши

Състав калории на 100g препоръчителни грама/порция Калории/порция

Суши ориз	345 ккал	100 g	341 ккал
Водорасли Нори	188 ккал	13 g	24 ккал
Уасаби	160 ккал	3 g	5 ккал
Оризов оцет	18 ккал	30 гр	5 ккал
соев сос	63 ккал	15 g	10 ккал
Филе от сьомга	208 ккал	100-150 g	208 - 312 ккал
Риба тон, във вода	112 ккал	100 g	112 ккал
Крем сирене, двойна сметана	246 ккал	50 гр	123 ккал

Забележка: Използваме 100 g ориз на порция за цялата друга информация. Количеството крема сирене се изчислява за суши без риба.

• За авокадо, включително сърцевина от приблизително 250 g: 125 kcal
• За краставица с приблизително 400-500 g: 12 kcal

Висококалорично суши

Суши творенията с крема сирене и майонеза са висококалорични и богати на мазнини.

• 100 г двойно крема сирене съдържа 35 г мазнини и 246 калории
• 100 г майонеза, дори 75 г мазнини и 690 калории

Пържените сортове суши също са по-калорични от непържените, тъй като се пържат в гореща мазнина.

Нискокалорично суши

Сьомгата Маки с около 40 ккал и рибата тон с около 42 ккал са особено нискокалорични. Херинга, скумрия и рак също са с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на калории.

Вегетарианското суши също има по-малко калории от варианта с риба. Сашими (сурова риба) е особено нискокалорична и се сервира без ориз и допълнителни съставки като авокадо.

Хранителни стойности на суши

Сушито има средно около седем грама мазнини на 100 г и хранителните му стойности са впечатляващи:

• Запаси от прясна риба, наред с други неща важен протеин, здравословни мастни киселини и ценни минерали.
• Водораслите нори, които често обгръщат суши, се състоят от 100 g протеин и съдържат 30 g протеин По-малко мазнина.
• Сьомгата и рибата тон са богати на Витамини D, протеини и омега-3 мастни киселини, които са полезни за сърцето и кожата, а също така увеличават работата на мозъка ви.
• Зеленчуците в суши ни осигуряват Витамини.
• Например водораслите wakame са богати на Витамин К, магнезий и фолиева киселина.
• Джинджифилът съдържа микроелементи и Минерали като калий, магнезий, мед и манган и уасаби много антиоксиданти.

монтиране на продукти

Селенио от Италия

• сладникав аромат
• фино, лепкаво кръгло зърно
• идеален за всички суши ястия

Сега ново: Най-добрият Selenio от Италия Перфектният сорт ориз за суши Оптимално съдържание на нишесте за перфектна консистенция Разбира се 100% чист

---