Калории от тиквени семки, ползи и противопоказания
Доктор във вашия дом!
Тиквени семки: калории, ползи и противопоказания
Тиквени семки: освен че са вкусни, тиквените семки могат да се ядат и за ползите, които носят на тялото. Племената на Северна Америка са използвали тиквени семки заради техните хранителни и лечебни свойства, но семената са били използвани от хората от древна Гърция.
Тиквени семки: калории
Тиквените семки са висококалорични, около 559 калории на 100 грама, но те също са много засищащи. Тиквените семки са много добър източник на минерали и особено на цинк, поради което Световната здравна организация препоръчва консумацията им в ежедневната диета, за да се получи препоръчителен прием.
Калоричното им съдържание идва главно от протеини и мазнини, особено след като семената са особено богати на ненаситени мастни киселини, като олеинова киселина, вещество, което понижава "лошия" холестерол и увеличава "добрия" холестерол. Последните проучвания показват, че средиземноморската диета, богата на ненаситени мастни киселини, помага за предотвратяване на коронарна болест на сърцето, но също така предотвратява развитието на инсулти. Освен това протеините, съдържащи се в семената, са с добро качество, а 100 грама семена осигуряват 54% от препоръчителната дневна доза протеин, поради което се препоръчват при всяка диета, включително вегетарианска. Освен това семената са отличен източник на аминокиселини и глутамат.
Тиквените семки също са много добър източник на витамин Е, мощен антиоксидант, който помага да се поддържа целостта на кожата, като я предпазва от свободните радикали. Семената съдържат още тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотенова киселина, витамин В-6 и фолат, както и основни минерали като мед, манган, калий, калций, желязо, магнезий, цинк и селен.
Те съдържат химикали, които помагат на бъбреците и пикочния мехур да елиминират водата, и този ефект на семената е полезен при лечение на някои заболявания като: възпаление на пикочния мехур, бъбречни инфекции или задържане на урина, причинено от доброкачествена простатна хиперплазия.
Тиквени семки: ползи
Те са добър източник на витамин К.
Те съдържат фитостероли, съединения, които намаляват нивото на "лошия" холестерол.
Семената са богати на триптофан, незаменима аминокиселина, която се превръща в серотонин и ниацин. Поради тази причина те са полезни в случай на депресия и безсъние.
Богат на минерали, включително фосфор, магнезий, манган, желязо и мед.
Те са богати на цинк, което ги прави естествен протектор срещу остеопороза. Изследване на американски изследователи показа, че съществува връзка между ниския прием на цинк в храната, ниските нива на минерали в кръвта и остеопорозата в тазобедрената става.
Те са добър източник на витамин Е и витаминния комплекс В.
Те съдържат качествени протеини.
Те намаляват риска от камъни в бъбреците, намаляват възпалението в случай на артрит и се използват като лечение срещу проблеми с чревни глисти.
Тиквеното масло облекчава затрудненото уриниране в случай на увеличена простата.
Не забравяй! Тиквените семки се използват за облекчаване на доброкачествена простатна хиперплазия, за намаляване на камъни в бъбреците, за намаляване на симптомите в периода след менопаузата, за защита на сърцето и черния дроб (особено в комбинация с ленени семена), в случай на артрит, тревожност, депресия, безсъние, елиминиране на тежки метали в организма или срещу чревни паразити.
Тиквените семки се ядат със зеленчуци, в зелени салати, използват се като подправка под формата на смлени семена, добавят се към зърнени култури или се консумират като такива.
Тиквени семки: противопоказания
Тиквените семки са противопоказани за хора, страдащи от гастрит с ниска киселинност и такива, които имат язва.
Присъединете се към нашата общност от читатели с харесване във Facebook Doftoria