Калории от сок от целина, въглехидрати и ползи за здравето
Сокът от целина нараства популярността си като здравословен тоник, който може да осигури ползи за отслабване, да повиши енергията по време на тренировки и дори да подобри външния вид на кожата ви. Но храненето на сок от целина варира в широки граници в зависимост от съставките на вашата напитка. Някои рецепти за сок от целина и продукти, продавани в магазините, съдържат повече от целина.
Хранителен прием
| Калории 42 | |
| Калории от мазнини 0 | |
| Общо мазнини 0г | |
| Наситени мазнини 0g | 0% |
| Полиненаситени мазнини 0g | |
| Мононенаситени мазнини 0g | |
| Холестерол 0 mg | 0% |
| Натрий 215 mg | 9% |
| Калий 670mg | 14% |
| Въглехидрати 9g | 27% |
| Диетични фибри 4g | 0% |
| Захари 6g | |
| Протеин 2g | |
| Витамин А 9% Витамин С 19% | |
| Калций 10% Желязо 6% | |
| * Въз основа на диета с 2000 калории | |
Въглехидрати в сок целина
Калориите в сока от целина идват почти изцяло от въглехидрати. Но броят на въглехидратите в сока от целина ще зависи от марката, която купувате, или от рецептата, която използвате, за да я направите. Много търговски приготвени напитки от сок от целина всъщност са смеси, приготвени от различни видове сокове.
Например, много цели сокове от целина, които се предлагат онлайн, включват ябълки, краставици, кориандър, спанак, лимони и лайм. Тези плодове и зеленчуци добавят сладост и вкус към напитката, която може да бъде нежна и горчива, ако целината е единствената съставка. Смес от сок от зелена целина, произведен от The Foundation of Juice, съдържа 120 калории и 29 грама въглехидрати, 23 грама захар и по-малко от един грам фибри.
Въглехидратите в сок от целина или смеси от сок от целина идват главно от естествено срещаща се захар. В чаша сок от целина има 6 грама захар.
Като основа за сравнение, една чаша сурова целина съдържа 2 грама захар, според източници от USDA. Тъй като сокът е направен от няколко чаши целина, приемът на захар ще бъде по-голям, когато пиете сока.
Можете също така да се възползвате от фибри, когато пиете сок от целина. Количеството фибри обаче зависи от начина на приготвяне на напитката.
Данните на USDA сочат, че сокът от целина осигурява 4 грама фибри, но много машини за изцеждане на сок премахват пулпа от плодове и зеленчуци, за да направят напитката. В тази гъста, кашава част от напитката се съдържат фибри.
Целината има нулев гликемичен индекс. Очакваното гликемично натоварване (GL) на суровата целина също е нула. Гликемичното натоварване отчита размера на порцията на храна или напитка, за да се оцени въздействието на храната върху кръвната Ви захар. Счита се за по-полезно от простото използване на гликемичния индекс за хора, които избират храни въз основа на ефекта им върху кръвната захар. Очакваното гликемично натоварване на сок от целина може да бъде малко по-високо от това на целина, тъй като фибрите могат да бъдат отстранени в зависимост от метода на производство.
Сок от целина
В целина или сок от целина няма мазнини. Дори сокът от целина да се произвежда в търговската мрежа с други съставки, едва ли ще пиете мазнини, тъй като повечето плодове и зеленчуци, свързани с целина, съдържат нула грама мазнини.
Протеин в сок от целина
Една порция домашно приготвен или търговски приготвен сок от целина може да съдържа до два грама протеин.
Микроелементи в сок от целина
Цялата целина съдържа определени витамини и минерали.
Следователно сокът вероятно ще осигури тези микроелементи, когато го пиете. Ако напитката е смес, най-вероятно ще се възползвате от допълнителни витамини и минерали в зависимост от съставките.
Една порция прост сок от целина осигурява 99% от препоръчителната дневна доза витамин К, мастноразтворим витамин, който помага за съсирването на кръвта в тялото. Също така ще получите 14 mg витамин С, или 19% от препоръчителната дневна доза, ако консумирате 2000 калории на ден. И ще получите 16% от препоръчителния дневен прием на витамин В6 само в една чаша порция сок от целина.