Калории от шоколад Lijgeois

Колко калории в шоколада Lijgeois ?

Chocolate Liège принадлежи към семейството на млечните десерти. Състои се от шоколадов крем, покрит със сметана. От хранителна страна това, което преобладава в шоколадовите лиежоа, са въглехидратите. Те идват главно от пудрата захар, добавена към рецептата. На втора позиция идват липидите. Последните са основно получени от прясна сметана, използвана за разбита сметана. Шоколадът също е висококалоричен. Съдържанието на протеин изглежда сравнително ниско. В крайна сметка буркан от 100 грама шоколад от Лиеж носи около 160 калории.

калории размер

Шоколадов лигей и свинско желатин

На пръв поглед може да си помислите, че няма връзка между млечния десерт от типа на Лиеж и свинския желатин. Ако обаче разгледаме по-отблизо списъка на съставките, осъзнаваме, че в индустриалния шоколад Liege наистина има свинско желатин. Защо ? Съвсем просто заради своите сгъстяващи, желиращи и стабилизиращи свойства. По този начин производителите нямат притеснения относно използването му в своите рецепти. Така че внимавайте при пазаруване. Отделете време да прочетете етикетите, защото някои марки предлагат кисели млека в стил Лиеж без свинско желатин. Най-често е посочен не свински желатин. Като цяло, опитайте се колкото е възможно повече, за да разгледате списъка на съставките на вашите обичайни храни, защото употребата на свински желатин е по-често, отколкото си мислите, особено в леките продукти.