Калории от семена на сминдух, основна хранителна информация
> Хранителна информация
The сминдух, или сминдух тригонела ( Trigonella foenum-graecum ), също наричан тригонела или Сенегалски, е тревисто растение от семейството на Fabaceae, секция за протеинови култури. Използва се главно като лечебно растение и подправка.
Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: Статия от сминдух от Уикипедия на френски (автори)
Хранителната информация (включително калориите), посочена по-долу, е за 100 g материал.
Сминдух, семена
| Енергийна стойност (kCal) | 350 |
| Протеини (g) | 27.1 |
| Въглехидрати (g) | 33.8 |
| От които захари (g) | 8.7 |
| Мазнини (g) | 6.41 |
| Вода (g) | 8,84 |
| Влакна (g) | 24.6 |
| Пепел (g) | 3.4 |
| Данни от базата данни Ciqual, редактирана от ANSES | |